قیمت هر کیلو قارچ که اوایل امسال بین ۲۷ تا ۳۲هزار تومان متغیر بود، طی روزهای اخیر در سطح بازار به ۶۰هزار تومان هم رسیده و این افزایش قیمت سبب شده تا این ماده غذایی، با کاهش چشمگیر خرید از سوی خانوارها مواجه شود.
عضو هیات مدیره تولیدکنندگان قارچ خوراکی از افزایش قیمت قارچ خبر داد و گفت: تولیدکنندگان قارچ با کمبود کود مرغی مواجه شده‌اند و همین مساله قیمت قارچ را در بازار گران کرده است. اکنون هر کیلو قارچ به بیش از 25 هزار تومان رسیده است.
یک عضو هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ گفت: مردم نگران سلامت قارچهای موجود در مراکز خرید نباشند و برای مصرف قارچهای صنعتی را انتخاب کنند که دارای بسته بندی بهداشتی، تاريخ مصرف و پروانه بهداشت هستند.
