تاثیر مستقیم آزاد‌سازی قیمت شیرینی بر کیفیت آن

از 2 هفته گذشته آزاد سازی قیمت انواع شیرینی با نظارت اتحادیه قنادان شهرستان زنجان از سوی همه این واحدها اعمال شده است.

به گزارش تجارت‌نیوز ، بخشنامه آزاد سازی نرخ انواع شیرینی از 6 ماه گذشته ابلاغ و اجرای آن از 2 هفته گذشته آغاز شده است.

این آزاد سازی از طرفی نگرانی مصرف کنندگان را نیز به دنبال دارد که فعالان این صنف می‌توانند قیمت شیرینی را بیش از آنچه که باید، افزایش دهند.

قیمت شیرینی با توافق مشتری و فروشنده است

رئیس اتحادیه قنادان شهرستان زنجان گفت: تعیین قیمت شیرینی بر عهده این صنف گذاشته شده و این اتحادیه و سازمان صنعت، معدن و تجارت نیز بر نرخ‌ها نظارت می‌کنند.

رسول محمدی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه طی سه ماه گذشته نرخ انواع شیرینی تعیین و ابلاغ شد، بنابراین هیچ افزایش قیمتی از سوی قنادان متوجه مصرف کننده نیست.

وی ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم شیرینی خشک 12 هزار تا 11 هزار تومان تعیین شده و این تفاوت قیمت یک هزار تومانی مربوط به عرضه آن در مناطق بالا و حاشیه شهر است.

رئیس اتحادیه قنادان شهرستان زنجان، قیمت هر کیلوگرم کیک یزدی را 9 هزار تومان در همه مناطق این شهرستان اعلام کرد.

محمدی یادآورشد: نرخ انواع کیک‌های یخچالی اعم از تولد، میهمانی و جشن‌ها بر اساس مقدار استفاده از مغزهای آجیل در آن بر اساس توافق مشتری با قناد است.

وی افزود: قیمت برخی از مواد اولیه مورد نیاز برای انواع کیک و شیرینی‌ها نیز از 10 تا 50 درصد افزایش یافته و با این افزایش و آزاد سازی قیمت‌ها، نرخ‌ها افزایش نمی‌یابد.

قیمت انواع شیرینی با نظارت اتحادیه قنادان است

یکی دیگر از قنادان شهرستان زنجان خاطرنشان کرد: در حال حاضر با آزاد‌سازی نرخ انواع شیرینی، افزایشی در این باره انجام نمی‌شود و فروش بر اساس نرخ‌های تعیین شده قبلی است.

حمید روحانی تاکید کرد: آزاد سازی نرخ شیرینی از 2 ماه گذشته در اختیار اتحادیه و صنف قنادان گذاشته شده که می‌تواند در ارتقای کیفیت و افزایش رقابت تأثیر قابل توجهی داشته باشد.

وی افزود: افزایش نرخ تخم مرغ نمی‌تواند در افزایش قیمت شیرینی تاثیرگذار باشد چرا که این افزایش مقطعی است.
این قناد زنجانی یادآورشد: با آزاد سازی قیمت‌ها مشتری به راحتی می‌تواند بر اساس قیمت، شیرینی مورد نظر خود را انتخاب کند.

آزاد‌سازی قیمت شیرینی در افزایش کیفیت آن تاثیر دارد

یکی دیگر از قنادان در زنجان گفت: با آزاد سازی قیمت شیرینی حق انتخاب با مشتری بر اساس ذائقه خواهد بود و نرخ آن نیز واقعی می‌شود.

مهدی مقدم افزود: قناد به طور مدام با ذائقه مشتری در ارتباط است چرا که مشتری می‌تواند شیرینی باکیفیت را از بی کیفیت بر اساس مواد و مغزهای استفاده شده در آن تشخیص دهد.

این قناد زنجانی گفت: افزایش قیمت بی دلیل در مرحله نخست تولید کننده را دچار مشکل می‌کند.

مقدم، به بالارفتن قیمت تخم مرغ در بازار مصرف اشاره کرد و یادآورشد: با توجه به اینکه قیمت این فرآورده بیش از 2 برابر افزایش داشته و از طرفی ماده اولیه در پخت شیرینی به شمار می‌رود، قناد نمی‌تواند قیمت شیرینی را 2 برابر افزایش دهد.

وی تاکید کرد: مجبور هستیم بدون افزایش قیمت، شیرینی با کیفیت مطابق ذائقه مشتری تولید کنیم تا ثبات قیمت در این فرآورده محقق شود.

از آبان امسال قیمت انواع شیرینی‌تر و خشک 10 تا 12 درصد در زنجان افزایش یافته است.

افزایش نرخ بر اساس قانون 51 نظام صنفی سالی یک بار اعمال می‌شود.

با وجود آزادسازی، نرخ‌ها بر اساس همین افزایش است و تنها تفاوت قیمت مربوط به استفاده از انواع مغزها در شیرینی از سوی مشتری خواهد بود.

منبع: ایرنا