بزرگ‌ترین تاجران شیر در جهان / کدام کشورها بیشترین شیر را خریدوفروش می‌کنند؟

میزان صادرات شیر در سال 2018 حدود 28.6 میلیارد دلار بوده و به‌طور کلی گزارش‌‌ها نشان می‌دهد که ارزش صادرات شیر در مقایسه با سال 2014، حدود 21.6 درصد کاهش و در مقایسه با سال 2017، نزدیک به 1.2 درصد افزایش یافته است.

به گزارش تجارت‌نیوز ، در سال 2018، اروپا عهده‌دار حدود 52.5 درصد از کل صادرات شیر بوده است. همچنین سهم اقیانوسیه از صادرات شیر، 22.5 درصد و سهم آسیا 12.7 درصد بوده است.

آمریکای شمالی نیز 36.9 درصد و آمریکای لاتین به جز مکزیک 4.5 درصد از صادرات شیر را در سال 2018 به خود اختصاص داده‌اند.

جدول زیر 15 کشور بزرگ صادرکننده شیر و همچنین حجم صادرات آنها را در سال 2018 نشان می‌دهد:

رتبه	کشور	ارزش صادرات	سهم از صادرات جهانی
1	نیوزیلند	5.5 میلیارد دلار	19.3 درصد
2	آلمان	2.8 میلیارد دلار	9.8 درصد
3	هلند	2.5 میلیارد دلار	8.6 درصد
4	بلژیک	1.7 میلیارد دلار	6.1 درصد
5	ایالات متحده آمریکا	1.6 میلیارد دلار	5.6 درصد
6	فرانسه	1.5 میلیارد دلار	5.4 درصد
7	هنگ‌کنگ	1 میلیارد دلار	3.6 درصد
8	استرالیا	907.4 میلیارد دلار	3.2 درصد
9	امارات متحده عربی	812.1 میلیارد دلار	2.8 درصد
10	بریتانیا	788.1 میلیارد دلار	2.8 درصد
11	مجارستان	785.4 میلیارد دلار	2.7 درصد
12	بلاروس	576.6 میلیارد دلار	2 درصد
13	ایرلند	570.3 میلیارد دلار	2 درصد
14	جمهوری چک	494.9 میلیارد دلار	1.7 درصد
15	عربستان سعودی	492.3 میلیارد دلار	1.7 درصد

15 کشور فوق در سال گذشته میلادی در مجموع 77.3 درصد از صادرات شیر جهان را به خود اختصاص داده‌اند.

در میان این کشورها، صادرات شیر کشورهای هنگ‌کنگ 243درصد، ایرلند 34.1 درصد و اروگوئه 14.3 درصد در مقایسه با سال 2014 افزایش یافته است.

همچنین صادرات شیر چهار کشور آرژانتین، بلاروس، فرانسه و ایالات متحده آمریکا طی این دوره به ترتیب43.8 درصد، 39.1 درصد، 35.8 درصد و 34.3 درصد کاهش یافته است.

از سوی دیگر، میزان واردات شیر در سال 2018، حدود 27.7 میلیارد دلار بوده که این رقم در مقایسه با سال 2014 حدود 26.9 درصد کاهش یافته است. در سال 2014 حجم کل واردات شیر در جهان 37.8 میلیارد دلار گزارش شده است.

این رقم در مقایسه با سال 2017 نیز نزدیک به 6.4 درصد کاهش یافته است.

در میان قاره‌ها، آسیا با 41.9 درصد -معادل 11.6 میلیارد دلار- رتبه اول واردات شیر را به خود اختصاص داده؛ این در حالی است که اروپا با 37.9 درصد رتبه دوم را کسب کرده است.

همچنین سهم آفریقا از واردات شیر 10.5 درصد، آمریکای لاتین به جز مکزیک پنج درصد، آمریکای شمالی 3.3 درصد و اقیانوسیه 1.1 درصد بوده است.

جدول زیر 15 کشوری را که بیشترین میزان شیر را در سال 2018 وارد کرده‌اند، نشان می‌دهد:

رتبه	کشور	ارزش واردات	سهم از واردات جهانی
1	چین	3.4 میلیارد دلار	12.3 درصد
2	آلمان	1.8 میلیارد دلار	6.4 درصد
3	هنگ‌کنگ / چین	1.6 میلیارد دلار	6 درصد
4	بلژیک	1.4 میلیارد دلار	5.1 درصد
5	هلند	1.3 میلیارد دلار	4.6 درصد
6	ایتالیا	1.1 میلیارد دلار	4.1 درصد
7	الجزایر	1.1 میلیارد دلار	4 درصد
8	فرانسه	907.8 میلیون دلار	3.3 درصد
9	مکزیک	754 میلیون دلار	2.7 درصد
10	اندونزی	525.4 میلیون دلار	1.9 درصد
11	مالزی	522.2 میلیون دلار	1.9 درصد
12	امارات متحده عربی	520.6 میلیون دلار	1.9 درصد
13	فیلیپین	507.6 میلیون دلار	1.8 درصد
14	روسیه	488.1 میلیون دلار	1.8 درصد
15	سنگاپور	467 میلیون دلار	1.7 درصد

در مجموع، 59.4 درصد از واردات شیر در جهان در سال 2018 از سوی این کشورها انجام شده است.

در میان کشورهای فوق، تنها واردت شیر کشور هلند در مقایسه با سال 2014، 23.8 درصد افزایش یافته است.

این در حالی است که کشورهای امارات متحده عربی، روسیه، اندونزی و الجزایر به ترتیب 56.9 درصد، 49.1 درصد، 42.3 درصد و 38.5 درصد کمتر شیر وارد‌ کرده‌اند.