۷۰ درصد محصولات کشاورزی به صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود

علی محمد شاعری سخنگوی کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی، درباره علت خام فروشی در محصولات کشاورزی ، اظهار کرد: بسیاری از مواد غذایی به صورت تازه و خام در بازار عرضه و مصرف می شوند؛ دلیل اصلی این خام فروشی ها در کشور سرمایه گذاری محدود در بخش صنایع تبدیلی است؛ خرما، گوجه فرنگی و کشمش از جمله محصولاتی هستند که فرآوری نشده بفروش می رسند.

به گزارش تجارت‌نیوزوی ادامه داد: هم اکنون بیش از 20 میلیون تن میوه در کشور تولید می شود این در حالی است که کمتر از 30 درصد این محصولات فرآوری شده و مابقی به صورت تازه خوری مصرف می شود؛ این امر تبعات منفی زیادی از جمله کاهش ارزش افزوده ناشی از مواد غذایی و عدم اشتغالزایی را به دنبال دارد.

شاعری افزود: با وجود تولید 120 میلیون تنی در بخش کشاورزی، سهم کشور ما در بخش اشتغالزایی تنها 18 درصد است و علت این امر عدم سرمایه گذاری در بخش صنایع تبدیلی است.

منبع:‌ باشگاه خبرنگاران