سید عبدی افتخاری، دبیر انجمن حبوبات ایران با اشاره به تأثیرات تغییرات اقلیمی و کم‌آبی در کشور، اظهار داشت: تولید حبوبات در ایران طی سه سال گذشته با کاهش چشمگیری مواجه نبوده است. افتخاری ادامه داد: در سال ۱۴۰۱، تولید حبوبات تقریباً ۶۵۰ تا ۶۷۰ هزار تن بوده است. این مقدار نشان می‌دهد که تغییرات اقلیمی و شرایط آب و هوایی به طور کلی باعث کاهش تولید نشده‌اند. پیش‌بینی می‌کنیم که در سال ۱۴۰۳ نیز تولید حبوبات در همین حدود باشد. وی افزود: با توجه به بارش‌های مناسبی که در بهار سال ۱۴۰۳ رخ داد، تأثیرات مثبتی بر کشت و تولید حبوبات مشاهده شده است. به ویژه در خانواده لوبیا، که نیاز به آب فراوان دارد، شرایط مناسب پیش‌بینی شده و انتظار می‌رود که امسال با مشکلی مواجه نباشیم. افتخاری همچنین تأکید کرد که وضعیت تولید حبوبات در سال جاری بستگی زیادی به شرایط آبی دارد. وی گفت: با وجود اینکه ممکن است تغییرات اقلیمی و شرایط جهانی تأثیراتی داشته باشند، اما در کشور ما، طی سه سال گذشته، تولید حبوبات با کاهش قابل توجهی مواجه نبوده است. به عنوان مثال، در سال ۱۴۰۱، تولید ۶۷۰ هزار تن بوده است که نسبت به سال قبل حدود ۵ درصد کاهش داشته است. پیش‌بینی ما برای امسال نیز تولید ۶۵۰ تا ۷۰۰ هزار تن است که این مقدار بستگی به سال آبی خواهد داشت. دبیر انجمن حبوبات ایران تأکید کرد: با توجه به شرایط کنونی، تلاش‌های بیشتری برای بهبود مدیریت منابع آبی و افزایش بهره‌وری در تولید حبوبات لازم است و این اقدامات می‌تواند به کاهش هزینه‌های تولید و تثبیت قیمت‌ها در بازار داخلی کمک کند.
