نرخ‌های جدید گوشت سفید در بازار مصرف

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران امروز (دوشنبه)، با اعلام نرخ‌های جدید پروتئینی گوشت سفید گفت: انواع ماهی‌های جنوب به دلیل بالا بودن تقاضا در صدر جدول قیمت‌ها قرار دارد.

به گزارش تجارت‌نیوز ، مهدی یوسف‌خانی افزود: نرخ انواع ماهی برای معاملات در خرده‌فروشی برای هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب 260 هزار ریال، حلوای سیاه 290 هزار ریال، شیر نیزه‌ای 170 هزار ریال، هامور جنوب 240 هزار ریال، شوریده بندر 370 هزار ریال، راشگو جنوب 520 هزار ریال، سرخو 300 هزار ریال، سنگسر طلایی 270 هزار ریال و سنگسر شهری 180 هزار ریال و سارم 90 هزار ریال اعلام شده است.

یوسف‌خانی افزود: همچنین هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده‌فروشی‌ها با نرخ 200 هزار ریال، قزل آلا 125 هزار ریال، آمور (سفید پرورشی آزاد) 150 هزار ریال، کپور 120 هزار ریال، سالمون نروژی 620 هزار ریال و آزاد دزفول 90 هزار ریال به‌فروش می‌رسد.

قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ 70 هزار ریال شد

به گفته رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز دوشنبه نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری‌ها نزدیک به 60 هزار ریال، در واحدهای صنفی 65 هزار ریال و در خرده‌فروشی‌ها 70 هزار ریال به فروش رسید.

به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت‌های اعلامی عرضه می‌شود.

یوسف‌خانی یادآوری کرد: مطابق نرخ‌های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ نزدیک به 140 هزار ریال به فروش می‌رسد.

قیمت هر کیلوگرم مرغ در میدان بهمن 62 هزار ریال

یوسف‌خانی گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری‌ها 48 هزار ریال، میدان بهمن 62 هزار ریال، کشتارگاه 66 هزارو 400 ریال، تحویل درب واحد صنفی 67 هزار و 900 ریال و در بازار مصرف 74 هزار و 900 ریال قیمت دارد.

همچنین هر کیلوگرم ران مرغ 62 تا 72هزار ریال، سینه با کتف 130 هزار ریال و سینه بدون کتف 140 هزار ریال به فروش می‌رسد.

پیش از این اعلام شد، بر پایه برآوردهای وزارت جهادکشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ 70 هزار تا 75 هزار ریال و تخم مرغ 45 هزار ریال است.

آمارها نشان می‌دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از 160 به 191 عدد در سال رسیده است.

همچچنین سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران بیش از 25 کیلو و 400 گرم گرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین (9 کیلو و 600 گرم)، کلمبیا (24 کیلو و 100 گرم)، اتحادیه اروپا (18 کیلو و 100 گرم)، هند (2 کیلو و 300 گرم)، اندونزی (سه کیلو و 800 گرم)، ژاپن (16 کیلو و 500 گرم) و کره جنوبی (15 کیلو و 500 گرم) است.

میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان 19 کیلو و 200 گرم اعلام شده اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران 9 کیلو و 200 گرم است.

منبع: ایرنا