رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: برای جلوگیری از بروز بیماری های احتمالی با دام گوشت قربانی تازه ذبح شده تا ۲۴ ساعت و جگر تا ۴۸ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی گراد نگهداری و بعد مصرف شود.
عید قربان هم نتوانست منجی بازار دام در روزهای رکودزده باشد. بر اساس اعلام مجتبی عالیان، مدیرعامل اتحادیه دامداران، در عید قربان امسال تقاضا برای خرید دام ۵۰ درصد نسبت به سال گذشته کاهش یافت.
گزارش‌های منتشر شده از مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که در سه ماهه دوم سال ۱۴۰۰ یک کیلوگرم گوسفند و بره زنده و گاو پرواری زنده در مقایسه با مدت مشابه سال قبل به ترتیب ۲۹ و ۶۶.۱ درصد گران شده است.
طبق آخرین اعلام، به طور متوسط گوسفند ماده زنده که وزن آن بین ۳۰ تا ۴۵ کیلوگرم است در بازه قیمتی هر کیلو حدود ۴۲ تا ۵۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود. همچنین قیمت گوشت گاو زنده هم به کیلویی ۵۳ هزار تا ۵۴ هزار تومان رسیده است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران با بیان اینکه هیچ دلیلی برای افزایش قیمت وجود ندارد، گفت: متوسط کشوری قیمت هرکیلوگرم گوسفند زنده ۴۲ هزارتومان و گوساله زنده ۳۲ هزارتومان است.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: از بامداد عید قربان در کشتارگاه‌های تهران ذبح انجام خواهد شد و پیش‌بینی می‌شود قیمت هر کیلوگرم دام زنده در روز عید قربان ۴۵ تا ۴۶ هزار تومان باشد.
