سرانه مصرف گوشت برای هر فرد به چهار کیلوگرم در سال رسیده و این درحالی است که این سرانه در کویت به ازای هر فرد 67 کیلوگرم در سال است. حتی سرانه سالانه مصرف گوشت در جیبوتی 15کیلوگرم به ازای هر فرد است.
در حالی دولت برای جلوگیری از افزایش شدید قیمت گوشت به دنبال واردات گوشت گرم است که فعالان صنفی عنوان می‌کنند برای کشتار با کمبود دام مواجه نیستیم، اما دولت با قیمت‌گذاری دستوری مانع توزیع گوشت گرم به بازار شده است.
قیمت گوشت قرمز امروز چهارشنبه 2 آذر 1401 نسبت به روز گذشته با اندکی تغییر همراه بوده است. برخی از اقلام گوشت همانند ران کامل ممتاز گوسفندی، کف دست گوسفندی با ماهیچه و ... با افزایش قیمت همراه بوده است.
معاون عمران و امور زیربنایی سازمان عشایری گفت: قیمت نهاده‌های دامی تا ۶ برابر افزایش یافته در حالی که قیمت دام زنده و گوشت قرمز حتی تا دو برابر نیز افزایش نیافته است.
قیمت تمام شده هر کیلو گوشت قرمز برای دامدار بین 100 تا 115 هزار تومان است و قیمت فروش آن 70 تا 80 هزار تومان. این یعنی دامدار روی هر کیلو گوشت، 20 تا 30 هزار تومان ضرر می‌دهد و همین عاملی است که بسیاری از دامداران را وادار به خروج از این شغل کرده است
