تازه‌ترین خبر حاکی از اختلاط آرد با سبوس دامی است که البته فعالان این حوزه می‌گویند سبوس که نه، کاه و کلش با آرد مخلوط می‌شود و به نانوایی‌ها تحویل داده می‌شود.
با توجه به ایجاد محدودیت توسط برخی استانداری‌ها برای ارسال آرد به تهران تا راه‌اندازی «سامانه فروش آرد سایر مصارف»، دلالان با ورود به این بازار آرد را گران‌تر به نانوایی‌ها می‌فروشند.
معاون بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: با توجه به ثبات قیمت گندم در سال جاری، دولت هیچ برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان و آرد خبازی‌های آزادپز ندارد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان نان‌های صنعتی اعلام کرد که با وجود افزایش غیرقانونی قیمت آرد از سوی کارخانه‌های تولیدکننده، هنوز افزایش قیمت به صورت رسمی برای نان صنعتی تصویب و ابلاغ نشده اما ممکن است این افزایش قیمت به صورت غیرقانونی به نان صنعتی هم سرایت کند.
مدیرکل فدراسیون اتحادیه‌های صنایع غذایی ایران گفت: ایران درحال مذاکره با روسیه بر سر یک قرارداد واردات گندم است که به این کشور اجازه خواهد داد صادرات آرد به عراق را افزایش دهد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی ایلام با اشاره به اینکه ماهانه 6 هزار تن آرد در این استان مصرف می‌شود، گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون 10 هزار تن آرد تولیدی استان به کشور عراق صادر شده است.
برخی استفاده از گندم کم‌کیفیت داخلی در تولید آرد را، دلیل کاهش کیفیت نان می‌دانند و خواهان واردات گندم هستند. در عوض، وزارت جهاد کشاورزی آن را رد می‌کند. به نظر می‌رسد باز هم مردم باید هزینه عدم رقابت در تولید را بپردازند.
رییس اتحادیه نانوایان سنتی تاکید کرد که برای تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها و نان برای شهروندان هیچ مشکلی وجود ندارد و قیمت انواع نان نیز همان نرخ‌های سال ۱۳۹۳ بوده و تا کنون تغییری نکرده است.
