در حالی که قیمت مرغ تحتتأثیر جهش هزینههای تولید و کاهش جوجهریزی رو به افزایش گذاشته، فعالان صنعت طیور میگویند کمبود نهادههای دامی و تداوم انحصار در واردات نژاد، اصلیترین عوامل بیثباتی بازار هستند؛ عواملی که اگر اصلاح نشوند، خطر تداوم گرانی و افت تولید در ماههای آینده جدیتر خواهد شد.
با بدهی سنگین بانک مرکزی به واردکنندگان و پایان ذخایر نهاده دامی، مرغداران در آستانه توقف تولید قرار گرفتهاند. آیا با ادامه این وضعیت، تولیدکنندگان دست از کار میکشند و قیمت مرغ جهش میکند؟
قیمت مرغ رسماً به بیش از ۱۳۵ هزار تومان رسید، هرچند طی یک ماه گذشته بهصورت غیررسمی قیمت این محصول به این حدود رسیده بود و قیمت قطعهبندی آن به بیش از ۲۰۰ هزار تومان. قیمت امروز دلار به بیش از ۱۱۲ هزار تومان رسیده است، و مرغداران هم اعلام کردهاند با این وضعیت جوجه ریزی نخواهند کرد مگر این که قیمت گوشت مرغ افزایش پیدا کند.
دبیر انجمن صنفی جوجه یکروزه گفت:یکی از معضلات مبتلابه صنعت طیور آمارهای غیرتخصصی است که برخی افراد ناآگاه اعلام میکنند. آمار جوجهریزی ماهانه ۱۵۰میلیون قطعه بوده که مستمر ادامه خواهد داشت.
اختلاف قیمت هزینه تمام شده تولید با قیمت فروش گوشت مرغ در بازار، باعث زیان سنگین تولیدکنندگان شده است. به گفته سید فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، اگر قیمت مرغ به ۹۰ هزار تا ۹۵ هزار تومان برسد، شاید زیان تولیدکنندگان تا حدی جبران شود.
طی روزهای اخیر اخباری مبنی بر افزایش قیمت گوشت مرغ تا 100 هزارتومان در خردهفروشیهای سطح شهر به گوش میرسد. حال سوال اصلی اینجاست که علت افزایش قیمت گوشت مرغ چیست؟
طی چندهفته اخیر، اخباری مبنی بر افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار منتشر شده است و قیمت گوشت مرغ در محدوده 100 هزارتومان قرار گرفته است. دبیرکل فدراسیون طیور ایران در گفتوگو با تجارتنیوز دلیل افزایش قیمت گوشت مرغ در شهریورماه 1403 را افزایش قیمت جوجه یکروزه میداند.
به گزارش تجارتنیوز، قیمت انواع مرغ به ازای هر کیلوگرم و بر اساس تومان است. ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۱۱۵,۵۰۰ مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۱۲۸,۵۰۰ ساق مرغ بدون پوست و سر ساق ۱۱۹,۰۰۰ سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۱۳۷,۵۰۰ سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، […]
کارشناسان معتقدند قیمت مرغ به دلیل افزایش دستمزدها، هزینه حمل و نقل، دارو و مواد اولیه مورد نیاز پرورش دهندگان مرغ و جوجه بیشتر از سال گذشته افزایش یافته و روزهای دشوارتری نیز دراین زمینه پیشبینی میشود.
پس از افزایش قیمت مرغ و قرار گرفتن آن در مرز 100 هزار تومان، حالا این بازار هم به شکل مافیایی عمل میکند و آنطور که فعالان بازار میگویند در پسکوچههای کشتارگاه (میدان بهمن تهران) حداقل 10 هزار تومان گرانتر به دست خردهفروشان میرسد.
قیمت مرغ در یک رکوردشکنی در برخی از مرغفروشیهای لوکس به کیلویی 100 هزار تومان رسید و در سطح بازار با نرخ کیلویی 85 هزار تا 90 هزار تومان در حال فروش است. در حالی قیمت مرغ حدود 30 هزار تومان بالاتر از نرخ مصوب در حال فروش است که تولیدکنندگان عنوان میکنند بیش از شش ماه است که مرغ را کیلویی 15 هزار تومان با زیان به بازار عرضه میکنند.
رصد بازار نشان میدهد در حال حاضر قیمت مرغ به بالاتر از نرخ مصوب رسیده است. محمد یوسفی، رئیس انجمن پرورشدهندگان مرغ گوشتی، در گفتگو با تجارتنیوز دلیل این موضوع را زیان تولیدکنندگان عنوان میکند و میگوید که بهدنبال دریافت مجوز افزایش قیمت مرغ هستیم.
