رئیس شورای تأمینکنندگان دام از رشد ۳۰ درصدی عرضه دام و گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: نیاز ماهانه کشور به گوشت قرمز بین ۵۸ تا ۶۰ هزار تن است و در صورت افزایش تولید ماهانه به ۵۰ هزار تن، میتوان به ثبات بازار امیدوار بود.
در حالی که کشور سالهاست با کسری ۱۰۰ هزارتن به دنبال خودکفایی گوشت است، رییس سازمان امور عشایر ایران امروز اعلام کرد تا سه سال آینده تولید گوشت عشایر ۱۵۰ هزار تن افزایش می یابد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه متقاضیانی برای پرورش و صادرات گوشت تکسمیان پیگیر ایجاد واحدهای تولیدی هستند، گفت: تاکنون هیچ واحد مجاز پرورش یا کشتار این دامها در کشور وجود ندارد و شیوهنامه اجرایی صدور مجوز نیز تدوین نشده است.
دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور با اشاره به رشد تا ۳.۵ برابری هزینههای تولید گوشت قرمز گفت: با دلار ۱۹۰ هزار تومانی مرکز مبادله نمیتوان انتظار داشت واردات باعث کاهش قیمت گوشت شود.
براساس گزارش مرکز آمار ایران، در تیرماه ۱۴۰۵ بیش از ۳۷ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور عرضه شد که گوشت گاو و گوساله با سهم ۵۸.۱ درصدی در صدر قرار داشت.
آیا ایران برای تامین گوشت قرمز واقعا به واردات نیاز دارد یا میتواند با افزایش بهرهوری دام موجود، نیاز بازار را از داخل تامین کند؟ این پرسشی است که افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک و رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت، در پاسخ به آن دیدگاههای متفاوتی دارند.
معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با هماهنگی انجامشده، واردات گوشت نیز همانند سایر کالاهای اساسی بهصورت «قبض انباری» انجام خواهد شد و همچنین ثبت سفارش نزدیک به ۱۱۰ قلم کالای (کد تعرفه) مورد نیاز کشور بدون الزام به منشا ارز آزاد شده است.
دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: بازار تقاضا نسبت به سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته، از اینرو جمعیت دام داخل تمام نیاز بازار به گوشت قرمز را تامین می کنند.
رئیس سازمان دامپزشکی در واکنش به برخی ابراز نگرانی ها درباره کمبود مواد پروتئینی تصریح کرد: در تامین پروتئین حیوانی به ویژه گوشت قرمز و گوشت سفید کمبودی نداریم.
معاون وزیر کشاورزی با اشاره به افزایش قیمت گوشت و مرغ بستهبندی با گرانی پلاستیک به دلیل آسیب به پتروشیمیها، گفت: اگر جنگ ادامه یابد شرکتها برای چند ماه آینده ذخیره پلاستیک دارند.
بنا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، ثبت سفارش واردات گوشت گوسفندی و گاوری منجمد از امروز دوشنبه ۷ اردیبهشت ماه برای فصل بهار آغاز شد.
بنابر گفته مسئولان، با توجه به شرایط مناسب تولید و ذخایر محصولات پروتئینی از جمله گوشت قرمز کمبودی در عرضه نداریم که با تشدید نظارت و بازرسیها باید جلوی التهابات بازار گرفته شود.