افزایش قیمت گوشت قرمز در چند سال اخیر بیش از میانگین تورم بوده است. در ۵سال اخیر قیمت گوشت قرمز ۶برابر شده است. به همین دلیل از ۳سال قبل دولت سیزدهم با تخصیص ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰تومانی تلاش کرد با واردات گوشت گرم و توزیع آن از تورم گوشت قرمز بکاهد.
نتایج حاصل از طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل (اسفند ۱۴۰۳) در حدود ۴ درصد کاهش داشته است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ایران گفت: با کمبود خوراک در پی خشکسالی، دامداران به کشتار دام‌های مولد و فروش آن به قاچاقچیان روی می‌آورند و این اتفاق به کمبود گوشت در نیمه دوم سال آینده می‌انجامد در نتیجه به صراحت می‌توان گفت که خشکسالی تامین گوشت کشور را تهدید می‌کند.
برند محبوب و مورد اعتماد گوشتیران به عنوان نخستین تولید کننده محصولات پروتئینی در ایران و غرب آسیا در یک قرن فعالیت خود در کشور توانست با تولید و فروش محصولات با ثبت فروش ۱۲۰۰ تنی محصول در اسفندماه ۱۴۰۳، نه تنها رکورد بی‌سابقه‌ای در تاریخ فعالیت خود به ثبت رساند، بلکه سندی محکم بر محبوبیت روزافزون محصولات این برند در میان مصرف‌کنندگان ایرانی شد.
مسئولان بارها اعلام کرده‌اند که در ماه رمضان و در آستانه عید نوروز بازار هیچ‌گونه کمبودی در اقلام اساسی ندارد، اما بررسی‌های میدانی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای نشان می‌دهد خبری از عرضه گوشت تنظیم بازاری و دولتی نیست. طوری که متقاضیان این محصول از ساعات اولیه صبح برای عرضه قطره‌چکانی آن باید مقابل فروشگاه‌ها صف ببندند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای بره‌های آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت مطلوب زایش‌های امسال خبر داد و تأکید کرد: با وجود افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نداشته و بازار از عوامل دیگری تأثیر می‌گیرد.
در حالی که رئیس اتحادیه دام سبک از کاهش قیمت دام و افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل واردات خبر داده اما رئیس شورای تامین دام ادعای افزایش قیمت گوشت و واردات برای سودآوری را رد کرده است.
به گفته رئیس شورای تامین کنندگان دام، با توجه به تامین گوشت مورد نیاز پرمصرف ها از اقلام وارداتی فشار بر بازار کاهش یافته است که همین امر موجب شده تا شرایط تولید داخل و داشته هایمان متناسب با تقاضا باشد.
پس از افزایش سرسام‌آور قیمت گوشت طی دو سال گذشته، طی هفته‌های اخیر نرخ این محصول روند نسبتاً رو به پایینی را در پیش گرفته است. منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام، گفت: واردات گوشت به تامین مناسب نیاز‌های داخلی کمک کرده و از نوسانات شدید قیمت جلوگیری کرده است.
