به گفته رئیس شورای تامین کنندگان دام، با توجه به تامین گوشت مورد نیاز پرمصرف ها از اقلام وارداتی فشار بر بازار کاهش یافته است که همین امر موجب شده تا شرایط تولید داخل و داشته هایمان متناسب با تقاضا باشد.
پس از افزایش سرسام‌آور قیمت گوشت طی دو سال گذشته، طی هفته‌های اخیر نرخ این محصول روند نسبتاً رو به پایینی را در پیش گرفته است. منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام، گفت: واردات گوشت به تامین مناسب نیاز‌های داخلی کمک کرده و از نوسانات شدید قیمت جلوگیری کرده است.
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: تقاضا برای گوشت تولید داخل کاهش یافته و مردم به دلیل قیمت مناسب به گوشت‌های وارداتی روی آورده‌اند بنابراین تولیدکنندگان مجبورند دام را با ضرر بفروشند و در پی این ضرردهی دامداران بیشتر استان‌ها به وزارتخانه نامه زده و اظهار کرده‌اند که با مازاد دام سنگین روبه‌رو هستند و باید راهکاری برای آن اندیشیده شود.
پس از اجرای طرح جراحی اقتصادی در دولت سیزدهم، گوشت قرمز به رکورددار تورم در کشور تبدیل و سرانه مصرف آن تقریباً نصف شد. تجارت‌نیوز در دومین قسمت از برنامه «واچار» با حضور در سطح شهر قدرت مردم برای خرید گوشت قرمز را بررسی کرده است.
رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور گفت: افزایش عرضه دام زنده خصوصا دام زیر یکسال و کاهش تقاضا منجر به کاهش قیمت دام زنده در بازار نسبت به دو هفته گذشته شده است.
قیمت گوشت قرمز در خرداد 1403 اعلام شد. با توجه به افزایش زایش‌ها در این فصل و عرضه گوشت وارداتی در بازار، بازار گوشت کشور اشباع شده است. از سوی دیگر کاهش سرانه مصرف هم اتفاق افتاده که احتمالاً در نهایت عرضه‌کنندگان را ناچار به کاهش قیمت کند.
تداوم روند افزایش قیمت گوشت، باعث کاهش مصرف و حذف گوشت قرمز از سفره طبقه فرودست در ایران شده است؛ اتفاقی که می‌تواند اثرات زیان‌باری برای سلامتی شهروندان داشته باشد. دبیر انجمن صنعت گوشت ایران می‌گوید تداوم وضعیت جدید مصرف گوشت، خطر سوتغذیه جدی است.
امروز قیمت گوشت مرغ پایین آمد، در بازار گوشت طیور امروز هر کیلو بوقلمون کشتار در حالی معامله شده که نسبت به روز پیش افزایش قیمت را تجربه کرد و کیلویی 98 هزار تومان معامله شد.
در حالی که قیمت گوشت در سطح خرده‌فروشی‌ها هر روز رکورد جدیدی را ثبت می‌کند، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت کشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را تکذیب کرد.
زیر همین آسمان، درست جایی که بسیاری از اقشار جامعه دستشان از خرید گوشت گوسفند کوتاه شده است، برخی از اعیان‌نشینان برای طبخ یک غذای ناب از گوشت آهو استفاده می‌کنند.
