عضو کمیته فنی آبزیان گفت: بنا بر آمار سازمان شیلات ایران، حدود ۵ سال قبل آمار تولید کنسرو ماهی تقریباً ۵۰۰ میلیون قوطی در سال بود که با کاهش ۵۰ درصدی بازار تقاضا، تولید نیز دچار افت شده است.
تن ماهی برای مصرف‌کننده حدود 65 درصد گران شد. رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با تائید این موضوع اعلام کرد اکنون این محصول بین 66 هزار تا 74 هزار تومان قیمت دارد. همچنین برخی فعالان بازار از تمرکز تولیدکنندگان بر عرضه محصولات طعم‌دار به دلیل صرفه اقتصادی آن خبر می‌دهند.
رئیس سندیکایی صنایع کنسرو با بیان اینکه ستاد تنظیم بازار هیچ تصمیمی برای تغییر نرخ تن ماهی ندارد، گفت: تولیدکنندگان تن ماهی مدت زمان طولانی تولید را متوقف کردند؛ چراکه تولید مقرون به صرفه نبود.
بنا به گفته فعالان صنفی، تولید کنسرو تن ماهی در سال جاری نصف شد. این کاهش تولید، افزایش چراغ خاموش قیمت این محصول را به همراه داشت؛ چنانکه ارزان‌ترین کنسروهای موجود در بازار از نرخ انواع گوشت ماهی موجود در بازار پیشی گرفت.
نوسانات نرخ ارز در کشور تاثیر مستقیم بر روی قیمت بسیاری از اقلام پرمصرف همچون کنسرو تن ماهی داشته و این امر باعث شده تا مصرف تن ماهی 50 درصد کاهش یابد.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: عرضه تن ماهی و رب گوجه‌فرنگی از سوی تولیدکنندگان در بازار محدود شده، اما هنوز افزایش قیمتی برای این دو کالا رخ نداده است.
سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با افزایش ۱۵ درصدی قیمت تن ماهی موافقت کرد. همچنین قیمت سس مایونز بر اساس ضوابط هیات تعیین قیمت‌ها به تشخیص واحدهای تولیدی افزایش می‌یابد. آن‌طور که دبیر سندیکای کنسرو ایران می‌گوید با این روند قیمت تمام‌شده تن ماهی بیشتر از حدی می‌شود که فروش و صادرات آن به‌صرفه شود.
ماهی گران و در شهرهای ساحلی کمیاب شد. گویا میگوها به چین صادر و ماهی‌های جنوب هم به دلیل ممنوعیت و نوسان قیمت دلار قاچاق می‌شود. آیا قاچاق ماهی به دبی صحت دارد؟
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران، از حذف تن ماهی از سفره اقشار متوسط و ضعیف در پی حذف ارز دولتی و افزایش ۶۰ درصدی قیمت رب گوجه فرنگی به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه خبر داد.
تن ماهی در برخی فروشگاه‌های آنلاین موجود نیست. رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان آبزیان هرمزگان می‌گوید: تولیدکنندگان ممکن است بخواهند افزایش قیمت دهند و به همین دلیل در فروشگاه‌های آنلاین تن ماهی وجود ندارد.
ماهی در شهرهای ساحلی کمیاب شده است. رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان آبزیان هرمزگان می‌گوید: برخی قاچاق‌چیان به بهانه صادرات ماهی و خرچنگ پروانه صادرات می‌گیرند و با صادرات ماهی و خرچنگ گازوئیل قاچاق می‌کنند!
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات گفت: در سه ماهه پاییز با افزایش قیمت روغن مواجه شدیم و از طرفی کارخانجات نیز با کمبود ورق برای تولید قوطی فلزی کنسرو مواجه هستند که تمام این عوامل در قیمت تمام شده کنسرو ماهی اثرگذار است.
رئیس اتحادیه بنکداران تهران می‌گوید: قیمت تن ماهی به ۴۰ هزار تومان رسیده است. علت افزایش قیمت تن ماهی به افزایش هزینه دلاری تامین ماهی وارداتی و گرانی قوطی کنسرو ارتباط دارد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران گفت: اواخر آبان ماه اولین تخلیه صید این فصل آغاز می‌شود و با انتقال آنها به کارخانه‌ها تقریبا یک ماه تا یک ماه و نیم آینده قیمت تمام شده کنسرو ماهی روند کاهشی خواهد داشت.
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران استفاده از پنبه در تولید تن ماهی توسط برخی کارخانه‌های تولیدی را به شدت تکذیب کرد و گفت: در تولید برخی از تن ماهی‌ها، از مارلین ماهی (بادبان ماهی) استفاده می‌شود. آنچه در کلیپ مذکور به‌عنوان پنبه معرفی می‌شود، در واقع بخشی از بافت گوشت مارلین ماهی است.
در جاده گلبهار، وانت بارهایی که به فروش کنسروماهی مشغولند، به فاصله چند کیلومتری از هم متوقف‌انـد و پلاکاردهای بزرگی روی هر کدام از آنها نصب شده که رویشان این جمله به چشم می‌خورد: «تن ماهی 7 هزارتومان».
نوسان شدید قیمت‌ها موجب سردرگمی مردم شده، با این شرایط وزارت صمت برنامه دارد تا قیمت 100 قلم کالای پرمصرف و اساسی را به صورت روزانه در اپلیکیشنی به مردم اعلام کند.
