تهران در حالی با کمبود نانواییهای عرضهکننده «نان کامل» مواجه است که به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، علیرغم وجود کارخانه تولید آرد کامل در همه استانها، چالش قیمت و نبود صرفه اقتصادی برای نانوایان، به عنوان موانع اصلی اجرای برنامه ملی نان کامل در پایتخت مطرح میشود.
نایبرئیس کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی با اشاره به اختصاص ۲۵۰ هزار میلیارد تومان برای خرید کل گندم تولیدی کشور در بودجه سال جاری گفت: با افزایش حدود 120 درصدی قیمت نان در یک سال گذشته، دیگر گلایه نانوایان پذیرفته نیست و مردم انتظار دارند نان با کیفیت، کمیت مناسب و قیمت واحد دریافت کنند.
طبق اطلاعیه اتحادیه صنف نانوایان مشهد و حومه، نرخهای جدید نان اعلام شد که بر این اساس، در نانواییهای یارانه ای این قیمت ها نسبت به سال گذشته تا 40 درصد افزایش یافته است.
نان که با وجود گرانیهای اخیر به مشکل بزرگی برای خانوادهها تبدیل شده، این روزها در هر منطقه قیمت متفاوتی دارد و نان سنگک در این آشفته بازار وضعیت بدتری دارد.
اگرچه تعدادی از نانواییهای آزادپز مشهد مدعی هستند که با کمبود آرد مواجه اند اما رئیس اتحادیه نانواییهای مشهد و سرپرست فرمانداری مشهد معتقدند این فضاسازیها توسط افرادی انجام میشود که میخواهند از طریق تحمیل خواسته خود آرد مازاد دریافت و برای ادامه فعالیت نانواییهای غیرمجاز در این شهر از آن استفاده کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اعلام کرد که هیچ مشکلی برای تامین نان مورد نیاز روزهداران در ماه رمضان وجود ندارد و ساعات پخت نان به گونهای برنامهریزی شده که همواره نان داغ در دسترس مردم باشد.
