بزرگترین کشورهای تولیدکننده گندم، هریک به طریقی از کشاورزان و تولید محصولات استراتژیک کشاورزی حمایت میکنند. رقابت در این حمایتها تا جایی پیش رفته که کشورهایی مانند برزیل و هند به آمریکا اعتراض میکنند و آمریکا هم از چین شکایت میکند. با این وجود این حمایتها، نان در آمریکا گرانترین قیمت را در جهان دارد اما ایران با سیاست اشتباه خرید تضمینی گندم و دادن انواع یارانه آرد و نان، در صدر فهرست ارزانترین کشورهای جهان از نظر قیمت نان قرار گرفته است.
هر شرکت جهانی که در صنایع غذایی مشغول است، نقاط قوت و چالشهای منحصربهفرد خود را دارد. در ادامه این گزارش صنعت غذایی جهانی را با نگاهی دقیقتر به محصولات کشاورزی بررسی میکنیم.
استفاده از جلبک به عنوان جایگزینی برای پلاستیک این روزها سر و صدای فراوانی به راه انداخته است. تجارت نیوز با ترجمه و تهیه یک ویدئوی آموزشی و تحقیقاتی به سوالات شما درباره این فناوری پاسخ می دهد.
بر اساس گزارش فائو و OECD از چشمانداز کشاورزی جهان تا سال ۲۰۲۸، با توجه به اینکه تقاضای مواد غذایی اساسی برای عمده جمعیت جهان به حالت اشباع رسیده است، انتظار میرود طی سالهای آتی مصرف سرانه این گروه موادغذایی روندی باثبات داشته باشد.
پیرو توافقات محمود حجتی و مدیرکل فائو در خصوص گسترش شناسایی پیشینه تاریخی و تنوع زیستی کشاورزی درایران، نظام تولید انگور در ملایر به عنوان پنجاه و سومین میراث مهم کشاورزی جهان به ثبت رسید.
