قیمت گوشت قرمز امروز ۲۹ مرداد ۱۴۰۳ + جدول

به گزارش تجارت نیوز،

بر اساس داده‌های به دست آمده، وضعیت بازار گوشت قرمز به رغم روند کاهشی نرخ دام زنده همچنان ثابت است و تغییری در آن مشاهده نمی‌شود.

در فروشگاه‌های زنجیره‌ای سطح کشور ماهیچه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم 699 هزار تومان و شقه گوسفندی 719 هزار تومان خریدوفروش می‌شود. گزارش‌ها نشان می‌دهد نرخ قیمت گوشت قرمز در فروشگاه‌ها و سایت‌های آنلاین با قیمت مناسب‌تری عرضه می‌شود.

گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و چربی مناطق مختلف به ازای هر کیلوگرم 552 هزار تومان، ران ممتاز گوسفندی با همان روال پیشین 910 هزار تومان و راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد 655 هزار تومان معامله می‌شود.

راسته بدون استخوان گوسفندی مناسب‌ترین نوع گوشت برای چنجه و کباب به ازای هر کیلوگرم 900 هزار تومان و فیله گوسفندی 980 هزار تومان ارزش‌گذاری شده است.

گوشت خورشتی گوسفندی و گردن گوسفندی به ترتیب در رنج قیمت 950 هزار تومان و 690 هزار تومان قرار گرفته‌اند.

میزان واردات گوشت گرم در سال جاری

بنابر آمار گمرک از ابتدای سال ۵۱ هزار و ۴۹ تن گوشت گرم و منجمد تنظیم بازار وارد شده است.

افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک در این راستا گفت: هم اکنون فصل عرضه دام به بازار است و همواره دام های تولیدی تا پایان شهریور باید به بازار عرضه شوند.

 به گفته او، وزارت جهاد سیاست اشتباهی در خصوص تنظیم بازار در پیش گرفته است به طوریکه یک ماه پیش معاونت امور بازرگانی اعلام کرد که برای کاهش قیمت گوشت از روش تنظیم بازار مرغ مبنی بر بالابردن حجم تولید همزمان با واردات استفاده می کنیم.

صدردادرس ادامه داد: آذرماه ۱۴۰۲، گوساله پایه پروار وارد کشور شده بود که ابتدای امسال در کنار واردات گوشت گوساله، گوساله های پایه پروار سال گذشته وارد بازار شد که نتیجه این امر پایین آمدن قیمت گوشت، اشباع بازار و ضرر و زیان پرواربندها شده است. متاسفانه اکنون همین سیاست اشتباه را برای گوشت گوسفندی و همزمان گوشت گوساله انجام می دهند.

او درباره آخرین وضعیت واردات گوشت و دام زنده افزود: بنابر آمار گمرک در ۳ ماهه نخست امسال ۵ هزار و ۲۱۴ تن و ۸۰۰ کیلو دام زنده و  ۵۱ هزار و ۴۹ تن گوشت گرم و منجمد وارد کشور شده است.

صدردادرس ادامه داد: با توجه به رسیدن قیمت هر کیلو دام زنده به ۲۹۰ هزارتومان، قیمت منطقی لاشه درب کشتارگاه ۵۸۰ هزار تومان است که با احتساب ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان هزینه جابه جایی و قطعه بندی  با نرخ ۶۳۰ تا ۶۵۰ هزار تومان در سطح شهر باید عرضه شود که عدم نظارت علت اصلی عرضه با نرخ بالاتر است.

دنبه گوسفندی	300,000
ران ممتاز گوسفندی	910،000
گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و چربی	552،000
گوسفند زنده	359,000
ماهیچه گوسفندی یک کیلوگرمی	699,000
بسته شقه گوسفندی(10 کیلوگرمی)	719,000
راسته بدون استخوان گوسفندی	900,000
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد	655،000
دنبه گوسفند سنگسر و شهمیرزاد	186,960
آبگوشتی گوسفندی	720،000
قلوه‌گاه گوسفند سنگسر وشهمیرزاد	200،000
گردن گوسفندی	690،000

برای مطالعه بیشتر می‌توانید به صفحه بازار کالا مراجعه کنید.