علی حسینی عضو شورای ملی زعفران، با اشاره به اینکه سهم ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران از بازارهای هدف تنها 20 درصد است، اظهار کرد: با توجه به آنکه 90 درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود، سهم ما از بازارهای هدف در مقایسه با کشورهایی که تولید محدودی دارند، بسیار ناچیز است.

به گزارش تجارت‌نیوز، وی با اشاره به اینکه تولید زعفران ایران در آینده‌ای نه چندان دور به 500 تن خواهد رسید، افزود: البته این امر مستلزم توسعه بازار و ورود به بازارهای جدید است.

حسینی ورود سازمان تعاون روستایی به بخش تولید را مسکن مقطعی دانست و گفت: این امر در آینده‌ای نه چندان دور به قیمت نابودی کشاورزی تمام می‌شود.

عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران حداقل 50 درصد بازارهای جهانی را باید در اختیار داشته باشد و هم‌اکنون سهم 20 درصدی ایران از بازارهای جهانی یک ضعف به شمار می‌رود.

وی ایجاد بورس جهانی را تنها یک شعار دانست و افزود: ورود به بورس جهانی نیازمند ایجاد زیرساخت‌های لازم است چرا که نگه داری طولانی مدت زعفران در انبارهای بورس منجر به از دست دادن کیفیت می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران