بازار لبنیات ایران در حالی روزهای پرچالشی را سپری می‌کند که با وجود رشد چشمگیر صادرات، سرانه مصرف داخلی به دلایل اقتصادی به پایین‌ترین حد خود رسیده است.
سخنگوی انجمن فرآورده‌های لبنی، ضمن اشاره به اینکه در جریان جنگ ۱۲ روزه، تأمین محصولات لبنی بدون اختلال ادامه یافت، تأکید کرد: صنعت لبنیات با تشکیل کمیته بحران برای مقابله با چالش‌های احتمالی آماده است.
جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران از تورم مواد غذایی و انواع خوراکی در بهمن ۱۴۰۳، از رشد ۱۷ تا ۷۳ درصدی قیمت لبنیات و تخم مرغ شش ماه پس از فعالیت دولت چهاردهم حکایت دارد.
بنابر اعلام وزارت بهداشت، در سال گذشته ۲۱ هزار مبتلا به تب مالت در کشور گزارش شده است که این آمار در ۹ ماهه ابتدایی سال جاری، بیش از ۱۸ هزار مورد بوده است.
در حالی که در روزهای اخیر قیمت لبنیات در سطح بسیاری از خرده‌فروشی‌ها افزایش پیدا کرده، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی ایران، ضمن تکذیب این موضوع گفت: افزایش قیمت در شرایطی که تقاضا در بازار به زمین خورده، شایعه‌ای بیش نیست.
شرکت لبنیات پاک که بیشتر از 54 درصد از آن به صورت تلفیقی متعلق به بنیاد مستضعفان است، در سال 1403 با کاهش سنگین تولید مواجه و وارد بحران مالی شده، به طوری که پس از پنج سال دوباره به زیان نشسته است.
سخنگوی سازمان تعزیرات از بازرسی شرکت های لبنیاتی خبر داد و گفت: در بازرسی گشت تعزیرات از دو کارخانه لبنی، تخلفاتی محرز شد و این شرکت ها به جزای نقدی محکوم شدند.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی‌های فراورده‌های لبنی با تاکید بر اینکه نرخ دستوری لبنیات حذف نشده و نظارت با قدرت همچنان انجام می‌شود، اظهار کرد: نهاده‌ها توسط دولت تامین می‌شود بنابراین قیمت فروش نیز تحت کنترل دولت است و بر اساس افزایش قیمت شیر که مواد اولیه است قیمت سایر فراورده‌های لبنی نیز افزایش می‌یابد.
سازمان حمایت امروز حداکثر قیمت محصولات لبنی پرمصرف را اعلام کرد. در پی گرانی لبنیات و افزایش بهای آن، مصرف لبنیات در بین ایرانیان بیش از هر زمان دیگری سقوط کرده است.
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در جلسه امروز سازمان حمایت با اعلام عرضه یارانه ای ۴ محصول لبنی، نرخ این محصولات ظرف ۷۲ ساعت آینده در سامانه ۱۲۴ قرار می‌گیرد.
با افزایش قیمت شیرخام، بحث افزایش قیمت لبنیات هم در کانون توجه قرار گرفت. البته گفته‌های برخی از مسئولان هم باعث افزایش گمانه‌زنی‌ها درباره افزایش قیمت لبنیات شد. حال سوال اینجاست که افزایش قیمت لبنیات شایعه است یا واقعیت؟
واقعا باید یارانه روغن و شکر و ... که مضر هستند و کشور ما رادچار چاقی و دیابت کرده اند حذف شود،ولی باید به اقلام اصلی مثل نان که قوت قالب مردم است و لبنیات بعنوان منبع پروتئین یارانه داده شود.
