به گزارش تجارت نیوز، همانطور که می‌دانیم تجهیزات آشپزخانه صنعتی در رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آشپزخانه‌ها و هتل‌های بزرگ قلب تپنده آن بوده و بهره‌مندی از دستگاه‌های پخت و آماده‌سازی، سرو، شستوشو و تجهیزات برودتی با کیفیت، پیشرفته و ایمن، ضرورتی اجتناب‌ناپذیر برای مجموعه‌های تولید غذا و مواد خوراکی است. اما چه افتخاری بالاتر از این که تجهیزات و ماشین‌آلات مرتبط با این صنعت توسط یک برند ایرانی با کیفیت و با اصالت و به دست متخصصان کشور خودمان تولید شده باشد و وابستگی ما به واردات از خارج کشور در این زمینه به صفر رسیده باشد.
از آنجا که گروه صنعتی فیزیک ماشین به عنوان یکی از پیشروان تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، با پشتوانه‌ی سال‌ها فعالیت تخصصی و بهره‌مندی از دانش فنی روز، موفق شده است تا پلی میان فناوری نوین و عملکرد کارآمد در آشپزخانه‌های بزرگ ایجاد کند؛ مسیری که این برند را در زمره‌ی رهبران این صنعت در کشور قرار داده و آن را به یکی از صادرکنندگان بزرگ لوازم صنعتی آشپزخانه در سراسر خاورمیانه تبدیل نموده است بر آن شدیم تا در تجارت نیوز به بررسی تولیدات این شرکت پرداخته و با معرفی محصولات آن گامی بلند در جهت توسعه صنعت پخت و پز کشور برداشته باشیم.
مجموعه فیزیک ماشین با تمرکز بر نیازهای خاص صنف رستوران‌داری و آشپزخانه‌های صنعتی با تلفیق تکنولوژی‌های نوین، طراحی مهندسی‌شده، رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشتی، اقدام به تولید دستگاه‌هایی اختصاصی و منحصر‌به‌فرد برای این صنعت کرده است که در ادامه به بررسی آخرین دستاوردها و اختراعات این مجموعه صنعتی کشورمان ایران می‌پردازیم:
یکی از برجسته‌ترین مزایای رقابتی و دستاوردهای چشمگیر فیزیک ماشین که انقلابی در آشپزخانه‌های بزرگ صنعتی ایجاد کرده است، دریافت گواهی ثبت اختراع برای سه دستگاه پیشرفته دستگاه پیاز پوره کن، فر دمکن برنج (دستگاه دمکن گازی پخت برنج) و کباب پز اتوماتیک ریلی است؛ دستاوردهایی که به‌روشنی نشان‌دهنده تعهد این شرکت به نوآوری، توسعه فناوری‌های داخلی و پاسخ‌گویی هوشمندانه به نیازهای این صنف است.
این ابداعات افتخارآفرین، منجر به تثبیت جایگاه فیزیک ماشین به عنوان یکی از مراجع اصلی و بهترین شرکت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران شده است. این دستگاه‌های صنعتی مدرن، نه تنها فرآیندهای پخت و آماده‌سازی غذا را تسهیل و تسریع بخشیده، بلکه به ارتقاء کیفیت نهایی محصول، کاهش ضایعات، بهینه‌سازی مصرف انرژی و تضمین بالاترین سطح استانداردهای بهداشتی کمک شایانی کرده است.
تجهیزات پیشرفته مورد نیاز رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی
برند فیزیک ماشین با تکیه بر تیمی متخصص و تولیدی مجهز، مجموعه‌ای کامل از ماشین‌آلات صنعتی را برای رفع نیاز رستوران‌ها، کترینگ‌ها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های بزرگ ارائه می‌دهد. محصولات این مجموعه شامل:
-
تجهیزات پختوپز غذا صنعتی
این تجهیزات، امکان پخت یکنواخت و سریع را در حجم‌های بالا فراهم کرده و از هدر رفت انرژی جلوگیری می‌نمایند، به‌طوری که کیفیت و ایمنی غذایی را توسعه داده و در رستوران‌ها کاربرد فراوانی دارند. از جمله این وسایل می توان به دیگ‌های صنعتی چلوپز و خورش پز ، دمکن‌های گازی صنعتی پخت برنج ، کباب پز‌های اتوماتیک صنعتی ، انواع اجاق گاز زمینی و ایستاده صنعتی ، دستگاه‌های پخت فست فود جهت افزایش سرعت و کاهش نیروی انسانی اشاره نمود.
-
تجهیزات آماده‌سازی مواد غذایی
تجهیزات آماده سازی صنعتی غذا فیزیک ماشین با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های مدرن، برای افزایش سرعت آماده سازی مواد اولیه غذا جهت پخت با کیفیت تولید شده است. دستگاه‌هایی شامل پیاز پوره کن یا همان آبگیر پیاز صنعتی که یکی از مهم‌ترین ملزومات هر آشپزخانه صنعتی به شمار می‌رود و می‌تواند در پخت در کباب کوبیده لذیذ و با کیفیت نقش بسیار مهمی داشته باشد . همچنین چرخ گوشت‌های صنعتی با دوام فنی بالا ، پوست کن‌های سیب زمینی، دستگاه خلال کن، تجهیزات آماده سازی صیفی جات اشاره نمود.
-
تجهیزات شست‌وشوی صنعتی
این تجهیزات شامل ماشین‌ظرف‌شویی صنعتی، سیخ شوی‌های صنعتی می‌باشند که با طراحی مقاوم و عملکرد پیوسته، توانایی پاسخ‌گویی به حجم بالای شستوشو در کمترین زمان را دارند. در آشپزخانه‌های صنعتی که حجم زیادی از ظروف، دیگ‌ها و ابزار پختوپز به‌صورت مداوم در گردش هستند، دستگاه‌هایی با ظرفیت بالا و عملکرد مداوم نقش تعیین‌کننده‌ای در افزایش راندمان عملکرد دارند. بهره‌گیری از وسایل شست‌وشوی صنعتی با طراحی ارگونومیک و مصرف بهینه آب و انرژی، سرمایه‌گذاری هوشمندانه‌ای برای رستوران‌ها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که منجر به کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش سطح رضایت مشتریان خواهد شد.
پشتیبانی و گارانتی محصولات
شرکت فیزیک ماشین با کسب سال‌ها تجربه در زمینه تجهیز و راه‌اندازی آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها ، آشپزخانه بیمارستان‌ها و دانشگاه‌ها و ارگان‌های دولتی و خصولتی، آماده ارائه مشاوره‌های تخصصی و جامع به شما عزیزان است. کارشناسان این مجموعه با بررسی دقیق منوی غذایی، ظرفیت پخت و نیاز شما، در انتخاب و خرید بهترین و مناسب‌ترین تجهیزات همراهی‌تان خواهند کرد تا با اطمینان کامل فرآیند راه‌اندازی را پیش ببرید.
تمامی دستگاه‌های ارائه‌شده توسط فیزیک ماشین دارای 1 سال گارانتی معتبر و 10 سال خدمات پس از فروش کامل هستند تا خیال شما از بابت پشتیبانی، تعمیرات و تامین قطعات آسوده باشد.
یکی از مهم ترین مزیت‌های رقابتی فیزیک ماشین نسبت به رقبا این است که شرکت فیزیک ماشین تنها دارنده گواهینامه استاندارد خدمات پس از فروش در کشور است . از این رو در راستای اصل مشتری مداری بهترین خدمات در اسرع وقت ارائه خواهد شد . همچنین ارسال و نصب و راه‌اندازی رایگان ماشین آلات از مزیت‌های مهم محسوب می شود که برای مشتریان عزیز نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.
فیزیک ماشین تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برند فیزیک ماشین با تکیه بر تخصص مهندسان ایرانی و بهره‌گیری از نوآوری مستمر، توانسته است در زمینه ساخت و طراحی تجهیزات آشپزخانه رستوران، کترینگ، هتل به جایگاهی ممتاز دست یابد. دریافت نشان ثبت اختراع برای چند محصول در این حوزه نشان‌دهنده رویکرد پژوهش‌محور و دانش‌بنیان این مجموعه است؛ رویکردی که تولید داخلی را نه تنها به یک انتخاب، بلکه به یک مزیت رقابتی تبدیل کرده است.
محصولات فیزیک ماشین با کیفیتی کم‌نظیر و پشتیبانی فنی دقیق، اطمینان خاطر مشتریان را در تمام مراحل خرید و استفاده فراهم می‌کنند. از خدمات پس از فروش گرفته تا مشاوره فنی، این برند همواره در کنار مصرف‌کنندگان خود ایستاده و با شناخت نیازهای واقعی بازار، پاسخ‌هایی هوشمندانه و کارآمد ارائه می‌نماید. اگر به‌دنبال تجهیز یا ارتقاء آشپزخانه صنعتی خود هستید، فیزیک ماشین همان انتخابی‌ست که سال‌ها آینده‌نگری را در امروز خلاصه کرده است.
