طرز تهیه قهوه با شیر

قهوه از آن دسته نوشیدنی‌هایی است که هر کس می‌تواند سبک و سلیقه خود را روی آن پیاده کند. اما در این میان ترکیب شیر با قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها است که علاقه‌مندان زیادی را به خود جلب کرده است. جالب است بدانید که شیر به قهوه تعادل می‌بخشد و می‌تواند تلخی طعم قهوه را کاهش دهد. این تعادل میان مزه‌های تلخ و شیرین باعث می‌شود قهوه مطلوب‌تر و خوشمزه‌تر به‌نظر برسد. همچنین برخی افراد علاقه‌مندند که قهوه‌ خود را با غلظت بیشتری مصرف کنند. افزودن شیر، قهوه را غلیظ‌تر و جذاب‌تر می‌کند. با توجه به جذابیت این موضوع برای دوستداران قهوه، در این مبحث سعی داریم طرز تهیه قهوه با شیر را به شما ارائه کنیم.

روش حاضر برای تهیه قهوه فوری داغ ساده و سریع توصیه می‌شود. ابتدا یک لیوان آب را روی حرارت قرار دهید تا به مدت 1 تا 2 دقیقه (یا تا زمانی که شروع به حباب‌زدن کرد)، گرم شود. برای تهیه یک وعده قهوه، باید 180میلی‌لیتر آب را گرم کنید. بدیهی است که اگر بخواهیم بیشتر از یک وعده تهیه کنیم، از آب بیشتری هم استفاده خواهیم کرد. اما به خاطر داشته باشید که اگر دوست ندارید قهوه سیاه و تلخ بنوشید، در لیوان خود جایی برای اضافه کردن شیر هم بگذارید.

حالا 1 تا 2 قاشق چای‌خوری (2تا4 گرم) قهوه فوری را به لیوان اضافه کنید. مقدار مناسب قهوه فوری را باید بر اساس سلیقه خودتان بررسی کنید تا بهترین طعم به‌دست آید. قهوه فوری را مستقیما در لیوان بریزید. اگر دوست دارید طعم قهوه‌ قوی‌تر باشد، مقدار آن را بیشتر کنید و در مقابل اگر قهوه‌ ضعیف‌تر دوست دارید، مقدار آب و شیر را بیشتر کنید.

پس از تعیین مقدار مناسب، قهوه را در لیوان آب داغ بریزید و از یک قاشق برای مخلوط کردن قهوه با آب استفاده کنید تا کاملا حل شود. وقتی هیچ تکه‌ای از قهوه فوری را درون قاشق مشاهده نکردید، می‌توانید از فنجان قهوه خود لذت ببرید.

در این روش از طرز تهیه قهوه با شیر، در صورت تمایل به شیرینی بیشتر، می‌توانید حدود 1 قاشق چای‌خوری (5 گرم) شکر هم به قهوه اضافه کنید. همچنین می‌توانید به قهوه‌تان طعم‌های دلخواه دیگری مانند پودر کاکائو، دارچین و غیره اضافه کنید.

قهوه2

آماده کردن قهوه با شیر سرد

این روش را هم می‌توانیم به عنوان طرز تهیه شیر قهوه در منزل در نظر بگیریم. برای تهیه آن، ابتدا 2 قاشق چایخوری (4 گرم) قهوه فوری را با آب داغ مخلوط می‌کنیم. سپس 2 قاشق غذاخوری (30 میلی‌لیتر) آب را در یک ظرف قرار داده و به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه گرم خواهیم کرد. سپس قهوه فوری را به لیوان اضافه کرده و آن را هم می‌زنیم تا قهوه کاملا حل شود.

حل شدن قهوه فوری در آب داغ بهترین گزینه است و اگر قصد داشته باشید ابتدا آن را با آب سرد مخلوط کنید، ممکن است طعم قهوه خوشایند نباشد. همچنین توصیه می‌شود که قهوه خود را در یک لیوان جدا از لیوانی که می‌خواهید از آن استفاده کنید، مخلوط کنید.

برای افزودن طعم‌های اضافی، شکر، دارچین و جوز هندی همگی گزینه‌های عالی هستند. همچنین می‌توانید به جای شکر و ادویه‌جات، خامه یا شربت قهوه طعم‌دار را هم اضافه کنید. حالا نصف فنجان (120 میلی‌لیتر) شیر را به مخلوط سردشده اضافه کنید. شیر را مستقیما به لیوانی که مخلوط قهوه در آن است، اضافه کنید. استفاده از آب برای تهیه قهوه سرد خوب است، اما اضافه کردن شیر سرد، نوشیدنی را غنی‌تر و کرمی‌تر می‌کند. تمام مواد را هم بزنید تا به‌طور کامل ترکیب شوند.

در این روش طرز تهیه قهوه با شیر، می‌توانید چند تکه یخ هم روی قهوه سرد خودتان بریزید. یک لیوان بلند را با تکه‌های یخ پر کنید و به آرامی قهوه سرد را روی یخ‌ها بریزید. قبل از لذت بردن از طعم این قهوه، آن را به طور کامل خنک کنید. حتما تکه‌های یخ را به اندازه انتخاب کنید تا طعم قهوه با ذوب شدن آنها، تغییر نکند.

قهوه3

تهیه شیر قهوه با دانه‌های آسیاب شده

برای تهیه این روش قهوه خانگی، ابتدا دانه‌های قهوه را به صورت پودر (خیلی ریز) خرد کنید. از دانه‌های مورد علاقه خودتان استفاده کنید تا طعم دلخواه را به‌دست آورید. آن‌ها را به آسیاب قهوه اضافه کرده و آسیاب را روشن کنید تا دانه‌ها بهترین حالت خرد شده را بگیرند. برای تهیه یک فنجان قهوه با این روش، حدود 5.4 گرم از دانه‌های قهوه را برای داشتن یک قاشق چایخوری، ‌آسیاب کنید.

سپس دانه‌های آسیاب شده را الک کنید تا تکه‌های بزرگ‌تر جدا شوند. یک الک توری ریز را روی یک کاسه قرار داده و قهوه آسیاب شده را درون آن بریزید. الک را تکان دهید تا تمام قهوه پودرشده ریز در ظرف زیر آن بیفتد. اگر تفاله‌های قهوه درشتی باقی‌ مانده است که از صافی عبور نمی‌کند، آن را دوباره در آسیاب بریزید و پودر کنید.

از 1 قاشق چایخوری (2 گرم) از قهوه آسیاب شده برای تهیه هر فنجان قهوه استفاده کنید. یک پیمانه از پودر قهوه را بردارید و آن را به ته لیوانی که برای سرو در نظر گرفته‌اید، اضافه کنید. برای تکمیل این روش طرز تهیه قهوه با شیر، لیوان خود را با حدود 180 میلی‌لیتر شیر داغ پر کنید و آن را هم بزنید.

قهوه4 1

در این فرصت سعی کردیم شما را با تهیه قهوه با شیر بدون دستگاه آشنا کنیم. هر 3 روش معرفی شده بسیار آسان و بدون نیاز به مواد و وسایل خاصی انجام می‌شوند. در صورتی که وقت کافی برای تهیه این نوشیدنی خوش طعم را ندارید، پیشنهاد می‌کنیم از محصولات عالیس دیدن کنید تا نوشیدنی‌های بر پایه شیر و قهوه را در لیست خرید خود قرار دهید.