مدیرکل دفتر هماهنگی صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ایران با اشاره به سیاست‌های حمایتی وزارت صنعت، معدن و تجارت برای تامین کالاهای مورد نیاز مردم، رفع مشکل صنایع لبنی را مستلزم اعلام آمار دقیق میزان تولید شیر خام دانست.
دو صنعتگر حوزه شیر خشک می‌گویند: در انبارهای کارخانه ما تنها برای یک ماه دیگر مواد اولیه موجود است. چنانچه بانک مرکزی تمهیدات تازه‌ای را برای این فعالان نیندیشد در آینده نزدیک بازار با کمبود شیرخشک مواجه خواهد شد.
دبیر کل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران درباره وضعیت تولید شیرخشک گفت: بسیاری از مواد اولیه این صنعت در گمرک مانده و اجازه ترخیص داده نشده و در نتیجه سطح تولید و میزان ذخایر کارخانه‌ها کاهش یافته و اگر دولت چاره‌ای نیندیشد عرضه این محصولات در سطح کشور متوقف خواهد شد.
مدیر کل دفتر هماهنگی صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ممنوعیت صادرات شیر خشک را به منظور تنظیم بازار داخلی عنوان کرد و گفت: دامداران نگران پایین آمدن تقاضا و در نتیجه کاهش قیمت شیر خام نباشند.
