نوسان قیمت شکر به یکی از چالشهای اصلی بازار کالا تبدیل شده است؛ چالشی که باعث شده نگرانی عرضه‌کنندگان و مصرف‌کنندگان برانگیخته شود. مشکلات عرضه و تغییرات ارزی عامل اصلی نوسان قیمت شکر هستند.
مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد گفت: در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد خودکفایی در تولید شکر ایجاد شده است و با احتساب مصرف حدود ۲ میلیون تن شکر در سال، قادریم ۱۰۰ درصد نیاز شکر کشور را تامین کنیم.
تغییر اولویت‌‌‌های دولت از تولید داخلی به واردات شکر، سبب مختل شدن تعادل بین منافع تولیدکنندگان داخلی و واردکنندگان شده و چالشهای جبران‌‌‌ناپذیری برای صنعت تولید شکر و کشاورزان ایجاد کرده است.
قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار با اشاره به واردات 3 کشتی شکر برای تنظیم بازار گفت: قیمت شکر همان قیمت مصوب قبل 28 هزار تومان به‌صورت فله است.
دبیر و عضو هیئت مدیره انجمن صنایع قند و شکر گفت: با توجه به افزایش ۳۰۰ تومانی قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم چغندر قند، مقرر شد که نرخ جدید شکر تولید داخل نیز به زودی اعلام شود.
دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر با اشاره به اینکه خبری از توزیع شکر با نرخ ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان نیست، گفت: قیمت شکر در مقایسه با دیگر کالاها گران نیست و با افزایش تورم، فشار بر مصرف کننده وارد می‌شود.
شرکت بازرگانی دولتی ایران در اطلاعیه‌ای قیمت فروش هرکیلوگرم شکر سفید درب کارخانه تصفیه‌کننده شکر در مرکز کشور را با ۱۰ درصد سود ۶۶ هزار و ۹۰۸ ریال اعلام کرد.
اگر جست‌وجویی در سایت‌های اینترنتی شود آگهی‌های بسیاری از فروش شکر مشاهده می‌شود، آگهی‌هایی که هم حواله بار شکر در بنادر و مرزهای کشور (قبل یا بعد از گمرک) و هم حواله‌های فروش در کارخانه را در برمی‌گیرد.
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با بیان اینکه هنوز پیشنهادی برای افزایش قیمت شکر نداده‌ایم، گفت: شکر وارداتی بخش خصوصی به زودی وارد بازار می‌شود.
مدیرکل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت گفت: با توزیع شکر در قالب طرح تنظیم بازار و ضیافت ماه رمضان، هفته آینده بازار این محصول به تعادل می‌رسد.
دبیر انجمن صنفی قند و شکر از واردات ۱.۴ میلیون تن شکر خبر داد و گفت: با ورود محموله‌هایی که در راه است همه چیز به روال طبیعی بر می‌گردد و قیمت شکر روندی کاهشی خواهد داشت.
قیمت شکر در سال 2018، به دلیل آب‌وهوای خشک در برزیل و سیلاب در هند، که دو تولیدکننده بزرگ این محصول هستند، افزایش قابل توجهی در سطح جهانی داشته است. اما افزایش قیمت شکر در ایران چقدر تحت تاثیر افزایش قیمت جهانی است؟
