نظر به استفاده گسترده بخشی از کالاهای اساسی بهعنوان ماده اولیه در تولید شیرینی، کمبود برخی از این اقلام (نظیر روغن) و افزایش قیمت این کالاها در پی حذف ارز ترجیحی دشواریهایی برای تولیدکنندگان بهوجود آورده است. به بیان علی بهرهمند، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادی تهران، کمبود روغن هنوز کاملاً رفع نشده است.
به بیان رئیس اتحادیه سوپرمارکت و مواد پروتئینی، عرضه روغن به فروشگاهها از روز 21 دی آغاز شده است. بازرسی از فروشگاهها هم از امروز (22 دیماه) شروع میشود.
مدیرکل صنعت ، معدن و تجارت استان البرز با بیان اینکه ۲۵ درصد روغن خوراکی کشور در حوزه مدیریتی این استان انجام می شود، اعلام کرد: اکنون تولید انبوه روغن در کارخانه های البرز درحال انجام است و بازار توزیع این محصول به روند ثبات را طی می کند.
رئیس اتاق اصناف تهران با اشاره به اینکه از امروز توزیع روغن به صورت مویرگی آغاز خواهد شد گفت که کالا به میزان کافی در بازار موجود است و تمرکز اصلی بازرسان اصناف جلوگیری از احتکار خواهد بود.
در پی اقدامات نظارتی و همکاری نزدیک اداره تعزیرات حکومتی با اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان کوهدشت استان لرستان، بیش از چهار و نیم تن روغن خوراکی احتکار شده کشف و با نظارت مسئولان، در دو مرحله میان شهروندان توزیع شد.
کمبود یک ماهه روغن در فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتها در حالی محرز است که رئیس اتحادیه سوپرمارکت و مواد پروتئینی تهران میگوید: مشکل روغن تغییر ارز آن از ترجیحی به بازار دوم مرکز مبادله بود که با تصویب قیمت جدید روغن، از هفته آینده توزیع آن آغاز خواهد شد.
حسین فرهادی، سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی، از فروش روغن تولیدشده با ارز ترجیحی به قیمت بیش از دو برابر (۲.۵ میلیون تومان به جای ۱.۲ میلیون تومان) انتقاد کرد و گفت این تخلف آشکار بدون نظارت ادامه دارد.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران با اشاره به عدم انتقال ارز برخی از واردکنندگان برای خریدار خارجی از سوی شرکت نیکو، گفت: مشکلاتی را در ثبت سفارش، تخصیص ارز و ترخیص روغن خام شاهد هستیم.