دبیر انجمن شکلات ایران میگوید: پیشبینی میشود در نیمه دوم سال به دلیل شروع اعیاد نوروز و ژانویه خرید مردم در حوزه شکلات و شیرینی افزایش مییابد. صادرات شکلات به ونزوئلا 15 درصد کاهش یافته است.
میزان صادرات شکلات در سال 2017، حدود 27.6 میلیارد دلار بوده و بهطور کلی گزارشها نشان میدهد که ارزش صادرات شکلات در مقایسه با سال 2013 نزدیک به 4.9 درصد افزایش داشته و رشد سالانه صادرات این محصول از سال 2013 تا 2017 حدود 4.1 درصد بوده است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص مصرف شیرینی خاطرنشان کرد: بهتر است، برای پذیرایی از مهمان، انواع شیرینیهای ساده و در اندازه کوچک تهیه کنید تا مهمانان با افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند؛ البته برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی نباید در مصرف شیرینی و شکلات زیادهروی شود.
قیمتها از بازار شیرینی و شکلات حاکی از آن است که قیمت انواع شیرینی اعم از شیرینی خشک و تر نسبت به آخرین روزهای اسفند با افزایش نسبی قیمت همراه شده است.
براساس آمارهای ارائه شده، در هشت ماهه امسال نزدیک به 314 هزار تن محصول در گروه شیرینی و شکلات به ارزش حدود 440 میلیون دلار صادر شده است که عراق، افغانستان، پاکستان، ساحل عاج و آذربایجان عمدهترین خریداران این محصولات بودهاند.
