افزایش قیمت گوشت قرمز در چند سال اخیر بیش از میانگین تورم بوده است. در ۵سال اخیر قیمت گوشت قرمز ۶برابر شده است. به همین دلیل از ۳سال قبل دولت سیزدهم با تخصیص ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰تومانی تلاش کرد با واردات گوشت گرم و توزیع آن از تورم گوشت قرمز بکاهد.
دولت اخیراً به بهانه محدودیت‌های ارزی، عرضه گوشت دولتی و یارانه‌ای را متوقف کرد. پس از این تصمیم قیمت ارزان‌ترین نوع گوشت حداقل به 700 هزار تومان رسید. بازار گوشت در حالی شاهد این اتفاقات است که مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران از هدررفت یک میلیارد و 200 میلیون دلار ارز برای واردات گوشت بنجل، پرچرب و بی‌کیفیت خبر داده است.
جدیداً دولت تصمیم گرفته واردات گوشت قرمز را با ارز ترجیحی متوقف کند که خبر خوبی برای مصرف‌کنندگان نخواهد بود. در حقیقت، حذف گوشت از فهرست کالاهای اساسی، می‌تواند زمینه‌ساز افزایش قیمت گوشت باشد و این مسئله مستقیماً معیشت خانوارها را تحت‌تأثیر قرار خواهد داد.
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور ضمن اشاره به افزایش واردات گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳، از نیاز مستمر کشور به گوشت گرم گوسفندی و چالش‌های خودکفایی در تولید گوشت خبر داد و تأکید کرد که میانگین واردات گوشت در یک بازه ۵ تا ۱۰ ساله، تنها ۵ تا ۱۰ درصد نیاز کشور را تأمین می‌کند.
معاون امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی اظهارداشت: با اعلام سخنگوی دولت در خصوص نرخ ارز کالاهای اساسی سال آینده، واردات تداوم پیدا کرد و با تامین ارز و هماهنگی با انجمن وارد کنندگان گوشت، مشکل برطرف شد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: بنابر آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال ۱۹۲ هزارتن واردات گوشت داشتیم که ۷۰ درصد آن گوشت منجمد گوساله و گوسفند است و ۳۰ درصد کل واردات مربوط به گوشت گرم است.
در حالی که رئیس اتحادیه دام سبک از کاهش قیمت دام و افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل واردات خبر داده اما رئیس شورای تامین دام ادعای افزایش قیمت گوشت و واردات برای سودآوری را رد کرده است.
طی چند روز گذشته، اخباری مبنی بر توقف توزیع گوشت تنظیم بازار و دخالت مافیا برای افزایش قیمت گوشت تنظیم بازار مطرح شده است. حال باید دید که آیا چنین موضوعی شایعه است یا واقعیت دارد؟
پس از افزایش سرسام‌آور قیمت گوشت طی دو سال گذشته، طی هفته‌های اخیر نرخ این محصول روند نسبتاً رو به پایینی را در پیش گرفته است. منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام، گفت: واردات گوشت به تامین مناسب نیاز‌های داخلی کمک کرده و از نوسانات شدید قیمت جلوگیری کرده است.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با انتقاد از واردات گوشت برای تنظیم بازار داخل گفت به جای این کار باید به تولیدکننده یارانه داد تا قیمت عرضه، حداقلی و توان خرید ایجاد شود.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار گفت: با ترمیم تولید و در کنار آن استمرار واردات گوشت گرم و منجمد گوسفندی و برنامه‌ریزی های صورت گرفته تا پایان سال به آن نقطه تعادلی مورد نظر در بازار می‌رسیم.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار درباره نارضایتی دامداران کشور از واردات گوشت و دام اظهار کرد: ارزی که به واردات گوشت و دام زنده اختصاص یافته بسیار کمتر از ارزی است که به نهاده‌های دام داده شده و گوشت گرمی که به کشور وارد می‌شود کمتر از پنج درصد کل مصرف کشور را تشکیل می‌دهد، این پنج درصد چه ضربه‌ای می‌تواند به تولید بزند؟
قیمت گوشت قرمز امروز 29 تیر 1403 اعلام شد. بر اساس داده‌های منتشرشده، قیمت گوشت به دلیل اشباع شدن بازار این محصول نوسان نداشته و همچنان ثابت باقی‌مانده است.
