شاید روزی گوشت جزو جدانشدنی سفره ایرانیان بود؛ اما اکنون دسترسی به این محصول به آرزوی بزرگ بسیاری از مردم تبدیل شده است. تا جایی که خرید گوشت تنظیم بازاری از برنده‌شدن در لاتاری گرین‌کارت آمریکا هم سخت‌تر شده و صف‌های چندساعته آن تفاوتی با بلیت‌های بخت‌آزمایی ندارد.
واردات گوشت تنظیم بازاری بر اساس ارز 4200 تومانی بود اما در روزهای پایانی فروردین صحبت از حذف این ارز برای واردات گوشت قرمز شد که تاکنون مشخص نیست گوشت تنظیم بازاری تا چه زمانی عرضه می‌شود؟
پس از تعطیلات نوروزی اعلام شد که ارز دولتی برای واردات گوشت قرمز حذف شده است، این مسئله سبب شد تا قیمت گوشت قرمز که با ارز نیمایی وارد می‌شود تقریبا با نرخ بازار آزاد برابری کند و اساسا فلسفه تنظیم بازار آن زیر سوال برود.
دبیر ستاد تنظیم بازار از توقف توزیع گوشت گوسفندی تنظیم بازاری از ابتدای اردیبهشت ماه خبر داده که این امر با وجود گلایه‌هایی که مردم درباره نحوه توزیع این محصولات تنظیم بازاری داشتند باعث افزایش نگرانی‌ها شده است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام دلایلی که گوشت وارداتی با قیمت جهانی همخوانی ندارد را توضیح داد، هر کیلو گوشت تقریبا به اندازه قیمتش هزینه‌های جانبی دارد.
در هفته‌ای که گذشت نشانه‌های عبور از دلار ۴۲۰۰ تومانی نمایان شد. سیاست‌گذار که در سال گذشته بر تخصیص ارز ترجیحی به کالاهای اساسی اصرار داشت و هدف‌گذاری خود را برای حمایت از اقشار کم درآمد و جلوگیری از رشد تورم در چارچوب سیاست مذکور تعریف کرده بود، سرانجام اولین گام را برای تغییر و اصلاح نحوه تامین کالاهای اساسی برداشت.
گوشت قرمز تنظیم‌بازاری که این اواخر در بازار عرضه می‌شد با ارز 4200تومانی به کشور وارد شده و قیمت آن به نسبت ارزان بود اما از این پس گوشت قرمز با ارز نیمایی به کشور وارد و توزیع می‌شود.
دولت و ستاد تنظیم بازار تصمیم گرفتند که شیوه توزیع گوشت قرمز به نرخ تنظیم بازاری را تغییر دهند و آن را از طریق توزیع و عرضه بین جوامع هدف به دست مردم برسانند تا دیگر نیازی به تشکیل صف‌های طولانی نباشد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد که بر خلاف ادعاهای مطرح شده از سوی یک کارآفرین در برنامه زنده تلویزیونی هیچ رانت و انحصاری در واردات گوشت قرمز به کشور وجود ندارد.
رئیس اتحادیه رستوران‌داران تهران می‌گوید قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستوران‌ها، با رد این ادعا گفت: علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستوران‌ها داده نشد.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه قیمت هر کیلو گوشت شقه در بازار تهران ۸۰ هزار تومان است، گفت: اسناد واردات گوشت موجود است و جزئیات آن مانند وزن دام‌ها، تعداد آن‌ها و... مشخص است.
ساماندهی بازار گوشت با برنامه‌های جدیدی در راه است، توزیع گوشت به‌صورت هدفمند، واردات دام زنده علاوه بر گوشت، فروش اینترنتی سبد گوشت و مرغ از جمله این برنامه‌ها است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به ثبات قیمت این نوع گوشت طی روزهای اخیر، گفت: با توجه به اینکه مردم توان خرید ندارند، فعلا پیش‌بینی افزایش قیمت در این زمینه نداریم.
