پنیر الاغ با قیمت باورنکردنی ۸۰ میلیون تومان به ازای هر کیلو، به عنوان یک محصول لوکس در سفره ثروتمندان پایتخت جای دارد؛ محصولی که تولید آن نیاز به ۳۵ کیلو شیر تازه الاغ دارد و به خواص درمانیاش شهرت یافته است.
این روزها برخی محصولات لبنی افزایش قیمت داشتهاند و در جدیدترین مورد، پنیر هم گران شد. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفته است با افزایش ۳۸ درصدی نرخ این محصول، قیمت پنیر در بستهبندیهای ۴۰۰ گرمی به ۲۰ هزار تومان رسیده است.
میزان صادرات پنیر در سال 2018 حدود 32.1 میلیارد دلار بوده و گزارشها نشان میدهد که ارزش صادرات پنیر در مقایسه با سال 2014، حدود 4.1 درصد کاهش و در مقایسه با سال 2017، نزدیک به 4.6 درصد افزایش یافته است.
حسن روحانی در سفر به تبریز به شوخی نقل قولی را از داماد ترامپ گفت که وی به ترامپ میگوید: «این پنیری که داری میخوری ایرانیه.» با این حال، آمار گمرک در سال 96 حاکی از آن است که این سخن روحانی ریشه در واقعیت داشته و ایران در سال 96 حدود 29 تن پنیر به آمریکا صادر کرده است.
مدیرعامل سازمان تعاون روستایی با اعلام توافق با وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای قرارگیری پنیر در سبد حمایتی دولت گفت: این امر در راستای حمایت از تولید شیرخام دامداران صورت گرفته است.
دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه قیمت لبنیات از سال ۹۳ مورد کارشناسی و بررسی قرار نگرفته است، گفت: سازمان حمایت پذیرفته که این قیمتها را بررسی و هفته آینده گزارش نهایی خود را ارائه کند.
براساس مشاهدات از بازار مصرف، قیمت محصولات و اقلام اصلی لبنیات با ثبات نسبی همراه است و نرخ بیشتر محصولات در مقایسه با چند ماه پیش تغییر محسوسی پیدا نکرده است.
