طبق اعلام مرکز آمار، گوشت مرغ ۹۶.۸ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین ماه را به خود اختصاص داده است. همچنین در این ماه میزان عرضه گوشت طیور نسبت به مدت مشابه پارسال چهار درصد افزایش یافته است.
یک مسئول صنفی درباره ظرفیت دام موجود کشور در تولید و خودکفایی گوشت قرمز گفت: در دام سنگین این ظرفیت موجود است و حتی در بهمن سال گذشته کشور با انباشتگی دام مواجه بود.
چکدرمه به‌طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان تهیه می‌شود. ابتدا تکه‌های کوچک گوشت در روغن سرخ می‌شود، سپس پیاز رنده‌شده به آن اضافه و پس از سرخ شدن پیاز، رب گوجه یا گوجه به آن افزوده می‌شود.
قیمت سیمان امروز سه‌شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ اعلام شد. بر خلاف نوسان تیرآهن و تحرکات محدود در بازار میلگرد، سیمان روزی آرام و بی‌تغییر را پشت سر می‌گذارد.
رئیس کارگروه طیور، آبزیان و زنبور عسل اتاق بازرگانی ایران گفت: در شرایطی که مازاد تخم مرغ در کشور به ضرردهی مرغداران مرغ تخمگذار انجامیده با صادرات جوجه یک روزه از ایران به عراق فرصت تولید تخم مرغ در اختیار عراقی‌ها گذاشته شد و مرغداران ایرانی بازار بزرگ عراق را از دست داده‌اند.
رئیس انجمن غلات گفت: دولت سیاست سهمیه‌بندی واردات کالاهای اساسی را پیش گرفته و این سیاست می‌تواند به کاهش عرضه برخی کالاهای مصرفی مردم بینجامد. نیاز به واردات گوشت گرم گوسفندی در سال گذشته و کاهش عرضه روغن خوراکی در سال جاری از پیامدهای این سیاست است.
درحالی‌که اواخر سال گذشته ستاد تنظیم بازار هر کیلو برنج داخلی طارم و هاشمی را ۱۳۰هزار تومان قیمت‌گذاری کرد، مرکز آمار، میانگین قیمت هر کیلو برنج ایرانی درجه یک را ۱۸۰هزار تومان اعلام کرد که قیمت آن نسبت به‌ماه قبل از آن ۶.۱درصد و نسبت به‌ماه مشابه سال قبل ۶۰.۷درصد افزایش نشان می‌دهد.
قیمت تیرآهن امروز دوشنبه 22 اردیبهشت ۱۴۰۴ اعلام شد. در حالی که اغلب مقاطع فولادی امروز در وضعیتی باثبات معامله شدند، قیمت برخی سایزهای تیرآهن تولید ذوب‌آهن اصفهان با افت و خیز نسبی همراه شده است.
قیمت سیمان امروز دوشنبه ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ اعلام شد. با وجود تداوم قطعی برق در کارخانه‌ها و کاهش محسوس تولید، بازار همچنان در وضعیت باثبات و کم‌رمق به‌سر برد.
