در طول یکسال گذشته عوامل زیادی از جمله رشد چند برابری قیمت ارز باعث افزایش قیمت شیر و لبنیات شده‌اند که باعث تورم 66 درصدی قیمت شیر و 56 درصدی قیمت ماست شد.
دبیر ستاد تنظیم بازار از افزایش قیمت محصولات لبنی در راستای بالا رفتن قیمت شیر خام خبر داد و گفت: از هفته‌های گذشته و پس از ابلاغ این مصوبه، قیمت سه محصول پرلبنی مانند شیر، ماست و پنیر افزایش یافته است.
براساس مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار، قیمت خرید هر کیلوگرم شیرخام از دامداران 2000 تومان و قیمت هر کیلو گرم گوشت مرغ در بازار باید نزدیک 10 هزار تومان باشد.
بنیان‌گذار یکی از واحدهای لبنی می‌گوید: با آنکه این روزها روند فعالیت به سختی امکان‌پذیر است اما در این بازه زمانی توانستیم بالغ بر 16 هزار نیروی انسانی جوان را حفظ کنیم. او توجه به نیروی انسانی و پشتکار را رمز موفقیت می‌داند.
وزیر جهادکشاورزی در حالی در روزهای گذشته به گران‌فروشی دامداران اذعان کرده است که دبیر انجمن صنایع لبنی کشور می‌گوید کارخانجات لبنی در کنار افزایش هزینه‌های بسته‌بندی و حمل‌ونقل، هر کیلوگرم شیرخام را 2400 تومان از دامدار می‌خرند.
