بازار لبنیات

2 هفته پیش

حرکت غانیزان روی خط گرانی شیر / درآمد دالاهو با وجود افت تولید، رشد کرد

2 هفته پیش

آذر 1404 برای غانیزان، ماهی بود که در آن رشد محسوس درآمد بیش از آنکه از افزایش پرقدرت تولید و فروش حجمی ناشی شود، حاصل رشد نرخ محصولات و تورم عمومی در بازار لبنیات بود. نکته مهم آن است که افزایش 19 درصدی اخیر قیمت شیر خام هنوز در این گزارش‌ها منعکس نشده و جهش درآمد شرکت فرآورده‌های دامی و لبنی دالاهو، محصول نرخ‌های قبلی و فضای تورمی بازار است؛ موضوعی که تصویر دقیقی از وابستگی درآمد غانیزان به قیمت‌ها ارائه می‌دهد.

2 ماه پیش

تهدید بقا با تیغ تورم! + ویدئو

2 ماه پیش

لبنیات روز به روز گران‌تر می‌شود و از سفره بسیاری از خانواده‌ها آرام‌آرام عقب می‌نشیند. محصولاتی که زمانی جزو سبد خرید روزانه افراد بودند، حالا برای بسیاری از مردم به کالای قابل حذف تبدیل شده‌اند.

2 ماه پیش

سلطه تورم بر صنعت لبنیات / رشد 2 درصدی تولید صنایع لبنی در برابر جهش 56 درصدی درآمدها

2 ماه پیش

لبنیات در ماه‌های اخیر به یکی از گران‌ترین اقلام سفره خانوار تبدیل شده؛ محصولاتی که زمانی جزو خریدهای روزمره بود، حالا برای بسیاری از خانواده‌ها، کالایی قابل حذف از سبد هزینه‌هاست. افزایش 30 تا 100 درصدی قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی فقط در 4 ماه گذشته، در کنار تورم نقطه‌به‌نقطه حدود 49 درصدی شیر، پنیر و تخم‌مرغ در آبان، تصویری کم‌سابقه از فشار قیمتی بر مصرف‌کننده ترسیم کرده؛ فشاری که مستقیما سرانه مصرف لبنیات را پایین آورده است. در سمت دیگر ماجرا، بررسی وضعیت لیدرهای صنعت لبنیات نشان می‌دهد، در حالی جهش درآمدی چشمگیر 56 درصدی در آبان امسال نسبت به آبان سال گذشته، رخ داده که تولید گروه تنها دو درصد در دوره مورد بررسی افزایش یافته است. این امر حاکی از سیطره تورم بر سمت عرضه و تقاضای لبنیات است.

7 ماه پیش

سایه کاهش قدرت خرید بر سفره لبنیات ایرانی‌ها

7 ماه پیش

بازار لبنیات ایران در حالی روزهای پرچالشی را سپری می‌کند که با وجود رشد چشمگیر صادرات، سرانه مصرف داخلی به دلایل اقتصادی به پایین‌ترین حد خود رسیده است.

8 ماه پیش

ایران پنجم آسیا در تولید لبنیات و رتبه اول صادرات

8 ماه پیش

فائو از رتبه پنجمی ایران در تولید لبنیات در آسیا خبر داد و ایران را بزرگترین صادرکننده فرآورده های لبنی در این قاره معرفی کرد.

9 ماه پیش

هشدار برای بازار لبنیات / تا پایان ماه صبر کنید!

9 ماه پیش

سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: در ارتباط با وضعیت تولید و بازار لبنیات باید تا پایان ماه منتظر ماند تا واقعیت تولید و بازار کشف شود.

9 ماه پیش

حذف تدریجی مصرف لبنیات از سفره خانوار

9 ماه پیش

بر اساس گزارش‌های رسمی، سرانه مصرف شیر در ایران در خوش‌بینانه‌ترین حالت حدود ۷۰ تا ۸۰ لیتر در سال است؛ این در حالی است که میانگین جهانی آن بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ لیتر برآورد می‌شود.

10 ماه پیش

رشد ۴۳ درصدی صادرات لبنیات در سایه کاهش تقاضای داخلی / بازگشت ارز حاصل از صادرات بزرگ‌ترین مشکل صادر‌کنندگان است

10 ماه پیش

با وجود رشد ۴۳ درصدی صادرات لبنیات ایران، تقاضا در بازار داخل به دلیل کاهش قدرت خرید مردم کاهش یافته است. در این میان، بزرگ‌ترین چالش صادرکنندگان، بازگشت ارز حاصل از صادرات است. دولت با وضع قوانین یکسان برای بازگشت ارز حاصل صادرات برای کل واحدهای تولیدی، چالش‌های زیادی برای تولیدکنندگان و صادر‌کنندگان ايجاد کرده است.

10 ماه پیش

مصرف لبنیات ایرانی ها یک چهارم میانگین جهانی است

10 ماه پیش

بر اساس آمار در یازده ماهه 1403 در مقایسه با مدت مشابه سال 1402شاهد افزایش 43 درصدی ارزش صادرات لبنیات و 19 درصدی حجم صادرات این محصول بوده‌ایم.

1 سال پیش

آشوب گران فروشان در بازار لبنیات

1 سال پیش

بر اساس گزارشات میدانی برخی فروشندگان محصولات لبنی را با قیمت بالاتر از نرخ مصوب و قید شده بر روی محصول به فروش می‌رسانند و در صورت مطرح کردن این موضوع با آن‌ها نیز می‌گویند که قیمت قدیم است که بر روی محصول است.

1 سال پیش

جهش تابستانی قیمت لبنیات/ نرخ گذاری شیر خام آزاد می شود؟

1 سال پیش

قیمت لبنیات طی دو ماه گذشته به بهانه‌های مختلف افزایش یافته است. اتفاقی که باعث شده این محصول بیش از هر زمان دیگری از سفره ایرانیان رنگ ببازد. حال گویا قرار است قیمت شیر خام نیز به شکل رسمی افزایش یابد.

2 سال پیش

عملکرد شرکت های لبنیات در بهار 1402 چگونه بود؟

2 سال پیش

 بررسی درآمد شرکت های لبنیات طی فصل بهار ۱۴۰۲ نشان می‌دهد که این شرکت‌ها نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش درآمد ۶۴ درصدی را تجربه کرده‌‌‌اند. با این حال روند حاشیه سود این صنعت مسیر کاهش را در پیش گرفته، به‌‌‌طوری که به‌صورت میانگین ۲واحد درصد از هر سه حاشیه سود ناخالص، عملیاتی و خالص این صنعت نسبت به زمستان ۱۴۰۱ کاهش یافته است.

3 سال پیش

بهانه جدید برای بالابردن قیمت لبنیات/ تولید شیر زیان‌ده است؟

3 سال پیش

رئیس اتحادیه مرکزی دامداران از زیان 3000 تومانی در تولید شیر کیلویی خبر داد و نسبت به افزایش قیمت لبنیات در پی کاهش عرضه شیر هشدار داد. اما مدیرعامل تعاونی دامداران موضوع زیان در تولید شیر را رد می‌کند.

4 سال پیش

اثرات کمبود مصرف لبنیات در طولانی مدت چه خواهد بود؟

4 سال پیش

به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت کاهش مصرف لبنیات موجب کمبود کلسیم، کمبود پروتئین و مواد مغذی در کودکان دارای سوء تغذیه به ویژه در استان‌های کم برخوردار می‌شود.

4 سال پیش

۴ محصول لبنی گران می‌شوند؟

4 سال پیش

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: هیچگونه افزایش قیمتی برای ۴ قلم محصول لبنی تنظیم بازاری و حتی سایر اقلام لبنی نخواهیم داشت.

4 سال پیش

کاهش مصرف لبنیات در کشور

4 سال پیش

عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی گفت: قیمت لبنیات بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای افزایش ۱۰۰ درصدی را تجربه کرد بنابراین با صعودی شدن قیمت‌ها، سرانه مصرف ریزش می‌کند.

4 سال پیش

از قیمت‌گذاری دستوری تا تولید دستوری!/ ۲ شرکت لبنی در آستانه ورشکستگی

4 سال پیش

ظاهرا مداخله دولت در بازار، شکل تازه‌ای به خود گرفته است. تا پیش از این تولیدکنندگان تحت فشار قیمت‌گذاری دستوری قرار داشتند، حالا تولید دستوری هم به آن اضافه شد. اخیرا ستاد تنظیم بازار به کارخانه‌های لبنی اولتیماتوم یک هفته‌ای داد تا تولید خود را برای چهار قلم کالای لبنی ۵۰ درصد افزایش دهند. حال فعالان صنفی از احتمال ورشکستگی دو شرکت خوش‌نام لبنی به دنبال این فشارها خبر می‌دهند.

4 سال پیش

بازار، کدام کالای لبنی را کم دارد؟/ تولید کارخانه‌های لبنی افزایش می‌یابد

4 سال پیش

ستاد تنظیم بازار برای چهار قلم محصول پرمصرف لبنی نرخ مصوب تعیین کرد تا هر چهار قلم در سبد غذایی مردم جا بگیرند.

4 سال پیش

علت افزایش قیمت لبنیات/ شرکت‌های پاک، میهن و پگاه محکوم شدند

4 سال پیش

رئیس سازمان تعزیرات گفت: تعدادی از کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی به بهانه‌ توزیع عادلانه یارانه‌ها اقدام به افزایش خودسرانه قیمت‌ها کرده‌اند و ما نیز به دلیل رسیدگی به افزایش بی‌ضابطه قیمت‌ها در کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی «قرارگاه عملیاتی امور شعب ملی ستاد تنظیم بازار» را تاسیس کرده‌ایم.

4 سال پیش

چرا محصولات لبنی ارزان نشد؟

4 سال پیش

درحالیکه نزدیک به دو ماه از وعده کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول لبنی گذشته است، اما به دلیل عدم پذیرش یکی از ذی‌نفعان چرخه صنعت لبنیات این مهم در مقام عمل به‌درستی اجرایی نشده است.