مدیرکل دامپزشکی استان تهران از اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی ویژه عید سعید قربان خبر داد و گفت: این طرح که با مشارکت بیش از ۲۷۰ دامپزشک و روحانی انجام میشود، ۲۰ مرکز اصلی در سطح شهر تهران جهت خرید و ذبح تحت نظارت دام برای شهروندان پیشبینی شده است.
بازار دام در هفتههای اخیر، شاهد نوسان قیمتی قابل توجهی است. افزایش هزینههای تولید از سوی دامداران و مدیریت عرضه برای کنترل قیمتها توسط نهادهای مسئول، دو سوی این معادلهی پیچیدهاند. آیا این افزایش قیمتها در بازار دام، توانسته است هزینههای تولید را برای دامداران جبران کند؟
رئیس شورای تامین دام از افزایش قابل توجه عرضه دام و واردات گسترده گوشت خبر داد و گفت: بازار در هفتههای اخیر آرامش خوبی داشته و با ورود حدود ۵۷ هزار تن گوشت در حال ترخیص، روند کاهش قیمتها تداوم خواهد داشت.
با وجود ثبات نسبی قیمت دام زنده از ابتدای سال، شکاف عمیقی میان نرخ دام در کشتارگاه و قیمت بالای گوشت در بازار مصرف همچنان پابرجاست. رئیس شورای تأمین دام کشور، علت اصلی این فاصله را هزینههای سنگین نهادهها، زنجیره حملونقل و بستهبندی میداند و تأکید میکند که تنها با حمایت مؤثر از تولید داخلی میتوان فشارهای اقتصادی بر دامداران را کاهش داد و تعادل بازار گوشت را برقرار کرد
نرخ هر کیلو گرم دام سبک امروز جمعه ۳۱ مرداد ۱۴۰۴ بین ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است. با وجود کاهش قیمت دام زنده اما نرخ گوشت قرمز در بازار کاهش نیافته است.