عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی گفت: قیمت لبنیات بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای افزایش ۱۰۰ درصدی را تجربه کرد بنابراین با صعودی شدن قیمت‌ها، سرانه مصرف ریزش می‌کند.
ظاهرا مداخله دولت در بازار، شکل تازه‌ای به خود گرفته است. تا پیش از این تولیدکنندگان تحت فشار قیمت‌گذاری دستوری قرار داشتند، حالا تولید دستوری هم به آن اضافه شد. اخیرا ستاد تنظیم بازار به کارخانه‌های لبنی اولتیماتوم یک هفته‌ای داد تا تولید خود را برای چهار قلم کالای لبنی ۵۰ درصد افزایش دهند. حال فعالان صنفی از احتمال ورشکستگی دو شرکت خوش‌نام لبنی به دنبال این فشارها خبر می‌دهند.
قیمت شیر کم چرب و پر چرب، کره، برنج ایرانی، برنج پاکستانی، لوبیا چیتی، رب گوجه فرنگی، سیمان، گچ، انواع تایر، انواع روغن موتور، کاغذ نسبت به ماه قبل، بیش از ۱۰ درصد افزایش یافته است.
افزایش ۲۰۰ درصدی قیمت شیر امروز محور گزارش برخی رسانه‌ها قرار گرفت. گرچه تولیدکنندگان متهم ردیف اول گرانی شیر معرفی می‌شوند، اما آیا دولت در این زمینه بی‌تقصیر است؟
طی روزهای اخیر برخی فروشگاه‌های شهر مدعی فروش کره دولتی شده‌اند. این در حالی است که دولت نه وارداتی در این زمینه انجام می‌دهد و نه آن را مشمول دریافت ارز ترجیحی می‌داند. گویا این جدیدترین ترفند برخی فروشگاه‌ها برای آب‌کردن کره‌هایی است که تاریخ مصرف ندارند.
درحالیکه نزدیک به دو ماه از وعده کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول لبنی گذشته است، اما به دلیل عدم پذیرش یکی از ذی‌نفعان چرخه صنعت لبنیات این مهم در مقام عمل به‌درستی اجرایی نشده است.
دبیر انجمن صنایع لبنی با تشریح دلایل عدم اعمال قیمت‌های جدید فرآورده‌های لبنی در بازار گفت: توزیع محصولات جدید و جایگزینی آنها در بازار بین یک تا دو هفته زمان می‌برد.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه با قیمت‌گذاری دستوری محصولات هم مخالف هستیم، گفت: اعضای اتحادیه‌های لبنی تصمیم گرفتند ۱۰ درصد از قیمت سه قلم پرمصرف محصولات لبنی را کاهش دهند و این داوطلبانه بود.
بررسی‌ها نشان می‌دهد مساله‌ای که از آن به‌عنوان کاهش ۱۰ درصدی قیمت لبنیات یاد می‌شود، در عمل افزایش نرخ مصوب سه محصول لبنی پرمصرف و آزادسازی قیمت دیگر محصولات است.
محصولات اصلی لبنی مثل شیر، پنیر و ماست از امروز ۱۰ درصد ارزان شد. اما سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی معتقد است که این کاهش قیمت موقتی است و ممکن است با افزایش قیمت نهاده‌های تولید لبنیات دوباره گران شود!
مشاهدات میدانی بازار حاکی است که قیمت هرقالب کره ۱۰۰ گرمی در خرده فروشی‌های سطح شهر تهران به حدود ۱۴ هزارتومان و هر قالب کره ۵۰ گرمی نیز به ۷۰۰۰ تومان هم رسیده است. یعنی هر کیلو کره تولید داخل حدود ۱۴۰ هزارتومان!
این روزها برخی محصولات لبنی افزایش قیمت داشته‌اند و در جدیدترین مورد، پنیر هم گران شد. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفته است با افزایش ۳۸ درصدی نرخ این محصول، قیمت پنیر در بسته‌بندی‌های ۴۰۰ گرمی به ۲۰ هزار تومان رسیده است.
