به دنبال سفر رئیس جمهور و توافقات صورت گرفته با پیگیری مستمر دامپزشکی و قرنطینه گیاهی وزارت جهاد کشاورزی و با محوریت سازمان توسعه تجارت، روز گذشته مجوز صادرات گوشت قرمز و نیز خوراک دام نظیر ذرت از آقریقای جنوبی به ایران صادر شد.
رییس شورای تامین دام کشور از وفور انواع دام زنده سبک و سنگین و گوشت قرمز گوساله و گوسفندی گرم و منجمد در کشور خبرداد و گفت: اکنون گوشت وارداتی با قیمت ۲۳۰ تا ۳۷۵ هزار تومان در بازار عرضه می شود و کمبودی در این زمینه نداریم.
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران به تامین اقلام مورد نیاز شب عید و ماه رمضان اشاره کرد و گفت: در تامین گوشت و مرغ مشکلی نداریم و اجازه کوچکترین التهابی در بازار را نمیدهیم.
جزئیات گزارش مرکز آمار حاکی از این است که نرخ تورم ماهانه، نقطه به نقطه و سالانه در بخش خوراکیها و آشامیدنیها که در ماههای گذشته روند صعودی داشته، در دی ماه کاهش یافته، اما تورم گوشت همچنان صعودی است.
حاجی دلیگانی گفت: با نرخ دلار نیمایی هر کیلو گوشت قرمز را باید حدود 250 هزار تومان به کشور وارد کنند، ولی حدود 400 هزار تومان وارد میشود. بنابراین این وسط رانت وجود دارد.
قائممقام تنظیم بازار وزارت کشاورزی گفت : در دو هفته قبل با واردات دام زنده قیمتها هر کیلو ۲۰ هزار تومان کاهش پیدا کرد و قیمت تعادلی برای شقه گوسفندی حدود ۴۰۰ تا ۴۲۰ هزار تومان است که اواخر سال به آن میرسیم.
شاید روزی گوشت جزو جدانشدنی سفره ایرانیان بود؛ اما اکنون دسترسی به این محصول به آرزوی بزرگ بسیاری از مردم تبدیل شده است. تا جایی که خرید گوشت تنظیم بازاری از برندهشدن در لاتاری گرینکارت آمریکا هم سختتر شده و صفهای چندساعته آن تفاوتی با بلیتهای بختآزمایی ندارد.
طبق آمار هزینه خانوار، در سال ۱۴۰۱ میانگین سرانه مصرف گوشت قرمز ۸.۲ کیلوگرم بوده که نسبت به سال ۱۴۰۰ حدود ۳۵ درصد افزایش داشته است. همچنین مصرف سه دهک پایین درآمدی از ۱.۵ کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ با حدود ۱۱۳ درصد افزایش به ۳.۲ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ رسیده است.
محسن رضایی در جریان سفر به منطقه خلیج فارس و بازدید از پرورشگاه ماهی در قفس این منطقه، اظهار کرد: هزاران کیلومتر ساحل دریایی و اقیانوسی در اطراف ایران یک فرصت استثنایی برای کشور است و با این وجود، نباید وضعیت گوشت، غذا و معیشت مردم در تنگنا باشد. اضافهشدن گوشت ماهی به سفره مردم، قیمت گوشت قرمز را نیز کاهش میدهد و یا کنترل میکند.
رئیس شورای تأمینکنندگان دام گفت: معمولاً گوشت گرم و منجمد با نازلترین قیمتها وارد کشور میشود و قیمت واقعی روزانه گوشت با قیمت مطرح شده توسط یک نماینده مجلس تفاوت داشته و آن قیمتها اشتباه است.
مرکز آمار ایران گزارش داده است در مهرماه امسال 38 هزار و 760 تن انواع گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور تولید و عرضه شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۲۹ درصد کاهش یافته است.
وزن گوشت قرمز عرضهشده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲ جمعاً ۳۸ هزار و ۷۶۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
