عضو هیات‌مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی گفت: با توجه به بخشی از تقاضای بازار گوشت قرمز به سمت مرغ، پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ گرم در ایام تاسوعا و عاشورا با نوسان ۲۰۰ تا ۲۵۰ تومانی به ۱۴ هزار تومان برسد.
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران با اشاره به اینکه در حال حاضر مردم گوشت را 40 تا 50 درصد گران‌تر خریداری می‌کنند، اذعان داشت: قیمت گوشت از محل تولید تا عرضه تفاوت زیادی دارد که سود آن عاید واسطه‌ها و دلالان می‌شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در سال ۱۴۰۰ تولید گوشت قرمز به بیش از ۹۰۰ هزار تن می‌رسد، گفت: خودکفایی در این زمینه در افق ۱۴۰۴ امکان‌پذیر است.
گزیده نتایج فصل بهار آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور نشان می‌دهد که تولید گوشت قرمز در بهار امسال نسبت به همین فصل در سال گذشته کاهش ۲۹ درصدی دارد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد که در سال جاری تاکنون حدود ۳۷ هزار تن انواع گوشت قرمز وارد شده است و با توجه به شرایط بازار افزایش قیمتی در این بخش در سال جاری نخواهیم داشت.
نرخ تورم ماهانه برای گروه‌های کم‌درآمد در ماه گذشته، پایین‌ترین حد از اسفند ۹۶ بوده و به 0/06 درصد رسیده است؛ یعنی ثبات قیمتی. این رکورد ۱۴ ماهه تورم، متاثر از عقبگرد قیمتی دو گروه «گوشت قرمز و ماکیان» و «سبزی‌ها و حبوبات» حاصل شده است.
با این که از شدت رشد تورم ماهانه برخی از کالاهای مصرفی در اردیبهشت ماه امسال کاسته شده و حتی تورم نقطه به نقطه این کالاها نسبت به فروردین ماه چندین پله سقوط کرده است، اما همچنان اقتصاد ایران در برخی از کالاها با تورم سه رقمی دست و پنچه نرم می‌کند.
پس از تعطیلات نوروزی اعلام شد که ارز دولتی برای واردات گوشت قرمز حذف شده است، این مسئله سبب شد تا قیمت گوشت قرمز که با ارز نیمایی وارد می‌شود تقریبا با نرخ بازار آزاد برابری کند و اساسا فلسفه تنظیم بازار آن زیر سوال برود.
دبیر ستاد تنظیم بازار از توقف توزیع گوشت گوسفندی تنظیم بازاری از ابتدای اردیبهشت ماه خبر داده که این امر با وجود گلایه‌هایی که مردم درباره نحوه توزیع این محصولات تنظیم بازاری داشتند باعث افزایش نگرانی‌ها شده است.
در حالی‌که دولت بالغ بر ۳.۷ میلیارد دلار ارز دولتی برای تامین نهاده‌های تولید گوشت قرمز و گوشت مرغ هزینه کرده است، اما همچنان در بازار خبری از ارزانی و ثبات قیمت‌ها نیست.
نایب رییس کمیسیون اقتصادی مجلس با بیان اینکه یک کیلو گوشت دولتی هم به روستاییان نرسید، گفت: شیوه موجود برای تخصیص ارز به کالاهای اساسی کاملا مردود است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام اعلام کرد که سودجویی دلالان و واسطه‌های بی‌شناسنامه که نظارتی بر کار آن‌ها نمی‌شود و اینکه هیچ کس به حق خود قانع نیست، از دلایل مشکلات موجود در بازار به ویژه بازار گوشت قرمز و گوشت مرغ است که البته بر اساس آخرین مصوبات و ابلاغیه‌ها از سوی وزارت جهاد کشاورزی همه نهاده‌های تولید زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی توزیع می‌شود که البته برخی از همین‌ها مقاومت می‌کنند.
میزان صادرات گوشت گاو در سال 2017 حدود 44.4 میلیارد دلار بوده و به‌طور کلی گزارش‌‌ها نشان می‌دهد که ارزش صادرات گوشت گاو در مقایسه با سال 2013 نزدیک به 2.7 درصد و در مقایسه با سال 2016، حدود 7/7 درصد افزایش یافته است.
