بازار روغن با چالش‌هایی همچون ابهام در وضعیت مالیات بر ارزش افزوده و تأخیر ۹ماهه در تخصیص ارز دست‌وپنجه نرم می‌کند که این باعث اختلال در تولید و توزیع شده است. این وضعیت که پای سران قوا را به تصمیم‌گیری کشانده، ضعف مدیریت و نظارت وزارت کشاورزی را بیش از پیش آشکار می‌کند.
با توجه به گزارش‌های مردمی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای، کمبود روغن در بازار مشاهده شده است. معاون وزیر جهاد کشاورزی، موضوع کمبود روغن را مربوط به تخصیص ارز دانست. همچنین رئیس اتاق اصناف در این زمینه عنوان کرد: در بازار پایان سال، هیچ کمبودی در کالاهای اساسی وجود ندارد. مسئله اصلی، مدیریت توزیع است. در بازار توزیع، بسیاری از افراد اظهار نظر یا دخالت می‌کنند و شرایط را به سمتی می‌برند که بحران ایجاد شود.
روغن در برخی شهرهای ایران کمیاب شد. گویا تولید روغن در دی ماه کاهش پیدا کرده است. حالا دبیر انجمن روغن نباتی از تخصیص ۱۰۰ هزار تنی روغن توسط شرکت بازرگانی دولتی خبر داد.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اشاره به فروش اجباری کالا به همراه روغن، گفت: بنکداران به ازای خرید ۵۰ کارتن روغن، وادار به خرید یک تن برنج هندی می‌شوند.
در برخی از شهرها فروشگاه‌های زنجیره‌ای، فروش روغن را سهمیه‌بندی کرده‌اند و مردم فقط می‌توانند یک عدد روغن بخرند و فقط یک حق انتخاب دارند یا باید روغن سرخ‌کردنی بخرند یا روغن مخصوص پخت‌وپز. این در حالی است که دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران می‌گوید در تمام فروشگاه‌ها روغن وجود دارد.
شنیده‌ها حاکی از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی روغن است. همین مسئله تقاضا برای خرید روغن در بازار را افزایش داده و باعث کمبود روغن در بازار شده است. اما رئیس انجمن صنفی صنایع روغن نباتی می‌گوید: در تمام قفسه‌های فروشگاه‌ها برندهای مختلف روغن وجود دارد و کمبودی در بازار نیست.
رئیس انجمن صنفی صنایع روغن نباتی می‌گوید: در دو ماه گذشته بیش از 100 دلار در هر تن قیمت روغن خام و دانه‌های روغنی افزایش یافته است که همین عامل در روند خرید دانه‌های روغنی و روغن خام ایران تاثیر گذاشته است.
دبیر انجمن روغن نباتی ایران از افزایش 10 درصدی قیمت روغن خبر داد و گفت: چهارشنبه هفته گذشته سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان نسبت به افزایش 10 درصدی قیمت روغن موافقت کرد.
دبیرانجمن صنفی روغن نباتی ایران با بیان اینکه حدود ۷۰ هزارتن روغن از هفته آینده در بازار توزیع می‌شود، گفت: فعلا در رابطه با افزایش قیمت چیزی نشنیده‌ایم و به نظر می‌رسد افزایش قیمتی هم نداشته باشیم.
در هفته منتهی به بیستم مهر ماه امسال بیشترین تورم ماهانه متعلق به گروه روغن نباتی بوده، به طوری که هر حلب پنج کیلویی روغن نباتی جامد با 30 درصد افزایش قیمت طی دوره یک ماهه از 28 هزار تومان به 37 هزار تومان رسیده است.
