رئیس سازمان بورس و اوراق بهادار می‌گوید که قرارداد آتی زعفران در بورس کالا باعث شفافیت قیمت این محصول شده و از سوی دیگر وجود بازیگران متعدد در این بازار باعث پوشش ریسک خواهد شد.
نایب‌رئیس شورای ملی زعفران از افزایش 300 هزارتومانی نرخ زعفران طی یک هفته اخیر در بازار خبر داد و گفت: هم‌اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران در بازار 3 میلیون و 500 و حداکثر 5 میلیون و 800 هزار تومان است.
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه برداشت طلای سرخ تا ۱۵ آذر ماه ادامه دارد، گفت: قیمت هرکیلوگرم زعفران نسبت به ایام قبل از برداشت بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان کاهش یافته است.
براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی مجموع سطح زیرکشت زعفران در دو استان خراسان رضوی و جنوبی 100 هزار هکتار برآورد شده که با این وجود پیش‌بینی می‌شود که تولید به رقم 400 هزار تن برسد.
نایب‌رئیس شورای ملی زعفران، با بیان اینکه برداشت این محصول حدود ۲۰ روز دیگر آغاز می‌شود، پیش‌بینی کرد تا طی روزهای آینده شاهد کاهش قیمت طلای سرخ در بازار باشیم.
