نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.
از ابتدای سال جاری با افزایش قیمت مواد غذایی و گرانی‌های موجود در حوزه اقلام اساسی مردم ناچار شده‌اند که میزان مصرف خود را کاهش بدهند یا حتی برخی از اقلام را از سر سفره‌های خود حذف کنند.
خوردن حشرات به عنوان یک منبع غذایی جدید، روز به روز بیشتر به همه گیر شدن نزدیک می شود. و البته مثل هر چیز جدیدی، ظاهرا قرار نیست مسیر بدون سنگلاخ باشد. به گزارش تجارت نیوز، خوردن حشرات از منظر اسلام (به غیر از یک استثنا) حرام است و آن یک استثنا هم ملخ است. […]
آرمین منتظری، دبیر سرویس سیاسی روزنامه هم‌میهن در گزارشی به ابعاد مختلف بحران اقتصادی اروپا پس از جنگ اوکراین پرداخته است. در این گزارش حداقل به 10 مشکل اصلی اقتصاد اروپا در زمینه‌های مختلف انرژی، مواد غذایی، صنعت و ... اشاره شده است.
با افزایش نرخ مواد اولیه، منو رستوران‌ها و فست فودها نجومی شده و یک وعده شام ساده در رستوران و فست فودی‌ها جیب افراد را خالی می‌کند، از این رو اغذیه‌فروشی‌ها که روزگاری پر رفت و آمدترین اصناف بودند، اغلب سرشان خلوت شده است.
عیسی صفوی مسئول دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان بوشهر گفت: در این استان ۳ تا ۴ روز ذخیره غذایی وجود دارد و پس از آن در صورت وارد نشدن میوه، محصولات پروتینی و برخی مواد دیگر دچار کمبود خواهد شد.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران اعلام کرد در حال حاضر در بازار مواد غذایی کمبودی وجود ندارد و قیمت انواع برنج در بازار اعلام شده است. اما ارزانترین برنج بازار چقدر است؟
مقایسه ارزش واردات گندم نشان می‌دهد در سال ۹۸ ارزش گندم وارداتی معادل ۲۸ میلیون دلار بود در حالی که امسال در هشت ماهه اول ۱٫۴ میلیارد دلار گندم وارد شده است.
پس از شیوع بیماری کووید۱۹ و بارش باران‌های شدید غیرمعمول در چین که باعث افزایش قیمت سبزیجات در این کشور و افزایش نگرانی‌ها در مورد کمبود عرضه آن شد، دولت چین از مردمش خواست تا مایحتاج روزانه و ضروری خود را برای مواقع و شرایط اضطراری در منازل خود نگهداری کنند.
