مقایسه ارزش واردات گندم نشان میدهد در سال ۹۸ ارزش گندم وارداتی معادل ۲۸ میلیون دلار بود در حالی که امسال در هشت ماهه اول ۱٫۴ میلیارد دلار گندم وارد شده است.
پس از شیوع بیماری کووید۱۹ و بارش بارانهای شدید غیرمعمول در چین که باعث افزایش قیمت سبزیجات در این کشور و افزایش نگرانیها در مورد کمبود عرضه آن شد، دولت چین از مردمش خواست تا مایحتاج روزانه و ضروری خود را برای مواقع و شرایط اضطراری در منازل خود نگهداری کنند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از مخلوط کردن نوشابههای گازدار با خمیر نان در برخی از نانواییهای استان خبر داد.
به گفته رئیس اتحادیه اغذیهفروشان تهران، یک ساندویچ فلافل که در سال ۹۷ سه هزار تومان بود، امروز ۳۰ هزار تومان شده است؛ این به معنای افزایش ۱۰ برابری این غذا در عرض حدود سه سال است.
هرچند که در قانون تجارت، واسطهگری بهعنوان یک شغل تعریف شده و در زمره تاجر و وکیل قرارگرفته است، اما در ایران افراد بسیاری بهطور غیرقانونی به این شغل پرحاشیه و پرسود روی آوردهاند.
شکر دوباره گران و کمیاب شد و گزارش شهروندان تهرانی حاکی از آن است که در برخی مناطق شهر یافتن شکر در فروشگاهها دشوار شده و بهای این کالا نسبت به ماه گذشته تا ۲٫۵ برابر رشد داشته است.
آزمایشگاه مواد غذایی مسئولیت صدور نتایج معتبر حاصل از انجام آزمونهای مختلف را عهدهدار است. دامنه فعالیت یا در واقع طیف خدمات آزمایشگاهی قابل ارائه در آزمایشگاههای مختلف به میزان تجهیز و گستردگی توانمندیهای هر آزمایشگاه بستگی دارد.
سیاستگذاریهای پرخطا و بعضا فسادزا در بازار مواد غذایی ایران موجب شده است که قیمت مواد غذایی در بازار ایران گرانتر و در بهترین حالت تقریبا هم اندازه کشورهای مرفه همسایه باشد.
به لطف یکی از فناوریهای نوین صنایع غذایی به نام «انجماد فوق سریع» یا IQF که در ایران توسط پمینا و با سرمایهگذاری گسترده به کار گرفته شده، توقف عمر مواد غذایی برای سفر در زمان امکانپذیر شده است.
آژانس غذای سازمان ملل در گزارش جدید خود اعلام کرد قیمت مواد غذایی در جهان در ماه نوامبر با جهش بزرگی نسبت به سال قبل همراه بوده و به بالاترین سطح در ۶ سال اخیر رسیده است.
یارانه خرید کالاهای اساسی در مجلس تصویب نهایی شده و منتظر تصمیم شورای نگهبان است، مردم اما پرداخت این یارانه را به پرداخت صدقه تعبیر کردهاند و خواهان کاهش قیمت اقلام مصرفی هستند.
از زماني كه سياست محدوديتهاي ارزي از سوي دولت تدوين شد، واردات قانوني برخي خوراكيها نيز ممنوع شد، اما نه تنها اين اتفاق نيفتاد، بلكه همين خوراكيها با برندهاي مختلف به صورت قاچاق روانه بازار شدند.
امکان دسترسی سریع و آسان تولیدکنندگان مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، ملزومات و تجهیزات پزشکی به نتایج آزمونهای نمونههای وارداتی و یا تولید داخل میسر شد.
