با افزایش مصرف برخی فرآورده‌های غذایی در ماه مبارک رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد غذایی اهمیت بیشتری می‌یابد؛ در همین راستا مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکید کرد.
یک مقام «گروه رهبری مرکزی کار روستایی چین»، روز دوشنبه گفت: افزایش تقاضای چین برای غذا، پس از رکورد بالای تولید در سال‌های اخیر، مستلزم تلاش‌های بیشتر برای افزایش تولید غلات است.
اقتصاددانان هشدار دادند مصرف‌کنندگان آمریکایی در نتیجه تعرفه‌های ترامپ، ممکن است با افزایش قیمت مواد غذایی از جمله گوشت و محصولات لبنی تا میوه و سبزی‌های تازه، مواجه شوند.
سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: اینکه گفته می‌شود ارز باید تک‌نرخی شود و نرخ همه انواع ارز به قیمت ارز توافقی تغییر پیدا کند شوکی به بازار وارد کرده است.
خبرگزاری فرانسه گزارش کرد که انتظار می‌رود کالاهایی مانند روغن پالم، کاکائو و قهوه، قیمت‌های بالا را حفظ کنند، که توسط عوامل بنیادی قوی حمایت می‌شود، در حالی که دلار قوی‌ترآمریکا تهدیدی برای تحت فشار قرار دادن محصولات کشاورزی است.
محمدرضا فرجی تهرانی، نایب رئیس اتاق اصناف تهران می‌گوید در شمال شهر تهران به دلیل افزایش نفس‌گیر قیمت اجاره‌بها برخی فروشگاه‌ها قفسه خود را با خوراکی‌های لوکس خارجی تزئین کرده‌اند. این در حالی که برخی اقلام خوراکی در مناطق جنوبی تهران هرگز مشتری ندارد و فاسد می‌شوند.
پس از عملیات نظامی سپاه پاسداران و مورد هدف قرار گرفتن اسرائیل، تنش‌ها در منطقه شدت یافته و این امر باعث نگرانی مردم در زمینه تأمین کالاهای اساسی، سوخت و ... شده است. حال باید دید آیا این شرایط در چرخه تأمین مواد غذایی و کالای اساسی تأثیرگذار است؟
در میان کشورهای جهان، آرژانتین رکورددار نرخ تورم مواد غذایی در جهان بوده است، نرخ تورم مواد غذایی این کشور در ماه آرویل 2024 برابر با 293 درصد بوده که از هر کشور دیگری بیشتر است.
محققان پیش‌بینی کردند تورم جهانی قیمت مواد غذایی به آرامی ادامه یابد که به کمک عواملی از جمله کند شدن رشد اقتصادی چین، بهبود قیمت کودهای شیمیایی و کاهش انتظاری نرخ‌های بهره ایالات متحده یک موهبت برای کشورهای متکی به واردات است.
خطر کاهش مواد غذایی در طبیعت و رشد مستمر جمعیت جهان و نگرانی از ناامنی غذایی، کاهش ضایعات غذایی را به یک موضوع جهانی با پیامدهای اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی تبدیل نموده است.
سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران تصریح کرد: کالابرگ‌هایی که دولت برای تامین مواد غذایی به مردم داد در اواخر سال ۱۴۰۲ تقاضا برای مواد غذایی را که کالابرگ‌ها به خرید آنها اختصاص پیدا کرده بودند تا ۱۰ درصد افزایش داد.
وزیر بهداشت از تشدید نظارت‌های بهداشتی در ایام نوروز خبر داد و گفت: در این راستا ۸۵۵ تن مواد غذایی فاسد کشف و معدوم شده و ۲۷۰۰ مرکز متخلف نیز پلمب شده است.
هزینه یک سفره افطار با توجه به نوع مواد و تعداد مواد غذایی متفاوت است و برای یک خانواده ۴ نفره نیز شاید بتوان گفت یک سفره افطار در حالت معمولی حداقل ۱۵۰ هزار تومان آب می‌خورد.
معاون اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با اشاره به پیچیدگی‌های تقلب در حوزه غذا، گفت: تقلب بیشتر در مواد غذایی گران قیمت و کمیاب مشاهده می شود.
