نظر به کاهش عرضه کشتارگاهها در فصل سرد، مساله کمبود خوراک دام و افزایش سطح عمومی قیمتها، قیمت کله پاچه نیز افزایش یافته است. رئیس اتحادیه صنف طباخان در گفتوگو با «تجارتنیوز» میگوید این افزایش قیمت از تورم کمتر بوده است.
روند نزولی عرضه دام به کشتارگاهها به طور مستمر در ماههای گذشته ادامه داشته و با ادامه این روند احتمال بروز کمبود گوشت و افزایش قیمت این محصول تا مرز یک میلیون تومان وجود خواهد داشت.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور نشان میدهد که در دیماه ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه در سال ۱۴۰۱، مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور ۱۸ درصد کاهش یافته است.
درحالی که قیمت گوشت شقه گوسفندی در برخی نقاط تهران تا ۱۶۰ هزار تومان افزایش یافته بود اما اکنون کاهش یافته و حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان در تهران به فروش می رسد هر چند که هنوز در مقایسه با قیمت واقعی خود حدود ۳۰ هزار تومان فاصله دارد.
وزیر جهاد کشاورزی قیمت واقعی هر کیلوگرم مرغ برای مصرفکننده را ١٠ هزار تومان، ستاد تنظیم بازار ٩ هزار و ٨٠٠ تومان و مرغداران آن را ١٢هزار تومان اعلام میکنند.
طبق اعلام مرکز آمار، سهم گوشت گاو و گوساله با ٥٦,١ هزار تن وزن لاشه (٥٦.٦ درصد)، گوسفند و بره با ٣٢.٥ هزار تن (٣٢.٨ درصد)، بز و بزغاله با ٨.٣ هزار تن (٨.٤ درصد) و سایر دامها با ٢.٢٥ هزار تن (٢.٢ درصد) از کل وزن لاشه قابل مصرف بوده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: قیمت مرغ و ماهی طی دو روز گذشته با افزایش قیمت مواجه شده است و ممکن است این روند قیمت تا ماه آینده ادامه پیدا کند.
یک مقام مسئول از موافقت ستاد تنظیم بازار با متوسط قیمت ٩٢٥٠ تومان برای مرغ خبر داد و گفت: تاخیر بیشتر در ابلاغ نرخ جدید، موجب زیان بیشتر تولیدکنندگان خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجانشرقی با اشاره به اینکه بیماری تب خونریزی دهندهی کریمه کنگو از جمله بیماریهایی است که با گرمتر شدن هوا احتمال شیوع دارد و بیماری بسیار خطرناکی است ، توصیههای پیشگیرانهای را در این رابطه ارائه داد.
