مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران اعلام کرد: بهصورت روزانه میانگین ۱۰ تا ۱۵ تن گوشت منجمد بره نر در حدود ۲۰۰ بازار پایتخت توزیع میشود. وی افزود این محصولات باکیفیت ممتاز و تأییدشده در آزمایشگاهها به شهروندان عرضه میگردد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: مسئولان امر واردات گوشت را راهکار تنظیم بازار میدانند، درحالیکه برای پایداری تولید و تعادل بازار باید نهاده به میزان مناسب وارد کنند.
رصد بازار کالاهای اساسی نشان میدهد قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بین ۹۴۰هزار و یک میلیون تومان متغیر است. همچنین در این هفته ماکارونی و تخممرغ هم در کنار حبوبات و لبنیات افزایش قیمت داشتند.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک، با اشاره به موفق نبودن سیاست واردات گوشت قرمز گفت: واردات یک میلیارد و ٣٠٠ میلیون دلاری نه تنها به تنظیم بازار منجر نشد، بلکه فشار سنگینی بر تولید داخلی وارد کرد، در حالی که تحقق خودکفایی در تولید گوشت قرمز نیازمند هماهنگی ملی، اصلاح نظام توزیع، ترویج علوفههای کمآببر و تأمین اعتبار کافی است.
کف دست گوسفندی که از گوشتهای خاص و پرچرب محسوب میشود، با قیمت ۹۹۰,۰۰۰ تومان در بازار تهران عرضه میشود. ران گوسفندی نیز با نرخ ۱,۱۳۰,۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم در میادین میوه و ترهبار و برخی فروشگاههای زنجیرهای عرضه میشود.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در فروردین امسال با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشاندهنده افزایش ۱۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
