زعفران در میان محصولات تجاری جهان، سه هزار و چهارصد و چهل و دومین کالایی است که مورد معامله قرار می‌گیرد. گزارش‌های سال 2016 نشان می‌دهد که 44 درصد از کل صادرات زعفران در این سال، از ایران به سایر کشورها صادر شده است.
به گزارش تجارت‌نیوز، اسپانیا، بزرگترین مشتری زعفران ایران است و پس از آن کشورهای فرانسه، سوئد، آلمان، ایتالیا، سوئیس، بریتانیا، هلند، امارات متحده عربی، هنگ‌کنگ، چین، کویت، قطر، ژاپن و بحرین از ایران زعفران وارد می‌کنند.
شاخص پیچیدگی این محصول چهار هزار و 398 است. این شاخص میزان دانش و مهارت را با توجه به قابلیت‌ها و توانایی‌های دانش‌محور بودن کشورها برای تولید کالاهای پیچیده نشان می‌دهد.
کل صادرات زعفران در جهان در سال 2016، بالغ بر 239 میلیون دلار بوده است. جدول زیر بزرگترین فروشندگان زعفران را در این سال و سهم صادرات آنها را نشان می‌دهد:
| رتبه | کشور | حجم صادرات | سهم ازصادرات جهانی |
| 1 | ایران | 105 میلیون دلار | 44 درصد |
| 2 | اسپانیا | 70.6 میلیون دلار | 30 درصد |
| 3 | افغانستان | 16.7 میلیون دلار | 7.0 درصد |
| 4 | فرانسه | 8.03 میلیون دلار | 3.4 درصد |
| 5 | پرتغال | 5.95 میلیون دلار | 2.5 درصد |
| 6 | یونان | 5.56 میلیون دلار | 2.3 درصد |
| 7 | چین | 3.9 میلیون دلار | 1.6 درصد |
| 8 | هنگ‌کنگ | 3.63 میلیون دلار | 1.5 درصد |
| 9 | هلند | 3.22 میلیون دلار | 1.4 درصد |
بر اساس جدول فوق، اسپانیا دومین صادرکننده بزرگ زعفران در جهان است. نکته قابل تامل اینکه همین کشور بزرگترین واردکننده زعفران هم محسوب می‌شود.
جدول زیر بزرگترین خریداران زعفران در سال 2016 و سهم آنها از واردات را نشان می‌دهد:
| رتبه | کشور | حجم واردات | سهم از واردات جهانی |
| 1 | اسپانیا | 54 میلیون دلار | 23 درصد |
| 2 | ایتالیا | 17.5 میلیون دلار | 7.3 درصد |
| 3 | امارات متحده عربی | 16.8 میلیون دلار | 7.0 درصد |
| 4 | ایالات متحده آمریکا | 16.5 میلیون دلار | 6.9 درصد |
| 5 | آرژانتین | 15.3 میلیون دلار | 6.4 درصد |
| 6 | هلند | 14.9 میلیون دلار | 6.2 درصد |
| 7 | فرانسه | 14 میلیون دلار | 5.9 درصد |
| 8 | سوئد | 11.3 میلیون دلار | 4.7 درصد |
| 9 | عربستان سعودی | 8.84 میلیون دلار | 3.7 درصد |
| 10 | هنگ‌کنگ | 8.31 میلیون دلار | 3.5 درصد |
| 11 | بریتانیا | 6.44 میلیون دلار | 2.7 درصد |
| 12 | سوئیس | 5.57 میلیون دلار | 2.3 درصد |
| 13 | آلمان | 4.87 میلیون دلار | 2.0 درصد |
| 14 | چین | 4.25 میلیون دلار | 1.8 درصد |
| 15 | کویت | 4.1 میلیون دلار | 1.7 درصد |
*منبع: atlas.media
البته من از یکی از معلمان خوب کشورمون که کشت زعفران رو هم در برنامه دارن شنیدم که چین مقام اول با ۱۸ درصد و هند با ۱۴ و ایران با ۱۱ درصد بترتیب مقام اول تا سوم صادرات جهانی هستش و جالبه که ایران با ۹۵درصد بزرگترین تولید کننده زعفران دنیاست که مبلغ ۲۱۸ میلیارد دلاردر آمد کل فروش برای همه کشورهای دنیاست.البته آمارشون هم به اکتبر ۲۰۲۰ برمیگرده
میشه لطفا صحت و عدم صحت این مطلب رو به بنده بگید.
پیشاپیش سپاسگزارم???
بیستر زعفران صادراتی از تمامی کشور های دنیا مال خود ایران هست که در اون کشور ها بسته بندی میشه .
بنابراین هیچ وقت نمی تونن صادراتشون رو از ایران بالاتر ببرند.
چرا نام چند خریدار از هر کدوم نمینویسید