به گزارش تجارت نیوز، با افزایش تنش نظامی میان ایران و اسرائیل، شهروندان نسبت به تأثیر این تحولات بر بازار کالاهای اساسی، ازجمله گوشت و لبنیات دچار نگرانی شده‌اند. این نگرانی‌ها عمدتاً حول محور کمبود احتمالی، افزایش قیمت و اختلال در روند توزیع این محصولات است.
با این حال، بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد که بازار گوشت و لبنیات در وضعیت باثباتی قرار دارند. عرضه گوشت گرم و منجمد در سطح مناسبی تداوم پیدا کرده و روند تولید و توزیع لبنیات نیز بدون تغییر در قیمت‌ها در جریان است.
قیمت انواع گوشت و لبنیات در بازار چقدر است؟
بررسی بازار گوشت قرمز حاکی از آن است که مغز ران گوساله ممتاز با قیمت ۶۹۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در بازار به فروش می‌رسد.
گوشت گوساله بی‌استخوان و ران گوسفندی به‌ترتیب ۶۵۰ هزار تومان و ۹۹۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرند.
سردست گوساله منجمد برزیلی یک میلیون و ۹۵۸ هزار، گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یک کیلوگرمی ۶۹۰ هزار و ماهیچه گوسفندی یک میلیون و ۱۶۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.
بررسی بازار لبنیات هم نشان می‌دهد که شیر کم‌چرب ۹۴۶ میلی‌لیتری با قیمت ۴۸ هزار تومان، ماست پرچرب ۹۰۰ گرمی دامداران ۴۷ هزار تومان و ماست سون کاله ۹۰۰ گرمی هم ۱۰۰ هزار تومان ارزش‌گذاری شده‌اند.
علاوه بر این، پنیر سفید پرچرب ۱۰۰ گرمی دامداران با قیمت ۲۱ هزار تومان و پنیر پرچرب ۴۰۰ گرمی همین برند با قیمت ۷۶ هزار تومان در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند. همچنین، پنیر سفید پروبیوتیک ۴۰۰ گرمی رامک هم با قیمتی برابر با ۸۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.
خامه پگاه ۲۰۰ گرمی و ۲۵۰ گرمی پگاه به‌ترتیب با قیمت‌های ۵۶ هزار تومان و ۶۸ هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر توزیع می‌شوند. قیمت انواع کره هم از ۱۳ هزار تومان تا ۶۳ هزار تومان براساس وزن و نوع برند متغیر است.
گوشت گرم به صورت گسترده در بازار عرضه می‌شود
منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام، درباره وضعیت عرضه انواع گوشت در بازار در گفت‌وگو با تجارت‌نیوز توضیح داد: عرضه گسترده گوشت گرم در بازار از ۱۶ خرداد و پس از عید قربان آغاز شد. چراکه دام‌هایی که در این ایام جذب بازار نشده بودند، به کشتارگاه‌ها فرستاده شدند و حتی قیمت لاشه ۲۰ هزار تومان کاهش داشت.
او اضافه کرد: عرضه گوشت گرم به صورت لاشه با رشد ۱۷ درصدی همراه بود و خرید گوشت گوساله به صورت حمایتی توسط شرکت پشتیبانی امور دام برای ذخیره‌سازی در حال انجام است.
گوشت منجمد و وارداتی در بازار توزیع می‌شوند؟
پوریان درباره وضعیت عرضه گوشت منجمد عنوان کرد: گوشت منجمد هم در بازار به اندازه کافی وجود دارد. چراکه هم گوشت وارداتی و هم گوشت تولید داخل در بازار عرضه می‌شوند. بنابراین با توجه به شرایط کشور، مشکلی در توزیع انواع گوشت قرمز در بازار وجود ندارد و تعادل در بازار حاکم است.
لبنیات مورد نیاز کشور با تمام توان تولید و توزیع می‌شود
علی‌احسان ظفری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه فرآورده‌های لبنی، درباره وضعیت عرضه انواع لبنیات و قیمت‌ها به تجارت‌نیوز گفت: کارخانه‌های تولید‌کننده لبنیات با تمام توان لبنیات مورد نیاز کشور را تولید و توزیع می‌کنند. همچنین، لبنیات با قیمت‌های گذشته در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد.
براساس این گزارش، با وجود نگرانی‌های شکل‌گرفته در پی افزایش تنش‌های منطقه‌ای، بررسی وضعیت بازار نشان می‌دهد که عرضه گوشت و لبنیات بدون اختلال ادامه دارد و نشانه‌ای از کمبود یا بی‌ثباتی در بازار این دو کالا دیده نمی‌شود. روند توزیع و تولید منظم است و قیمت‌ها هم تغییری نداشته‌اند. این شرایط حاکی از آن است که بازار در برابر تحولات اخیر، همچنان کنترل‌شده و ثبات بر بازار حاکم است.
برای مطالعه بیشتر به گزارش تامین کالاهای اساسی بیش از نیاز بازار در تجارت‌نیوز مراجعه کنید.
