به گزارش تجارت نیوز، قهوه، نوشیدنی تلخی که در سال‌های اخیر طرفداران پر و پا قرصی در ایران هم پیدا کرده، در ماه‌های اخیر روند فزاینده قیمتی را در بازار پیدا کرده است. عوامل متعددی در رشد نرخ این محصول در بازار جهانی نقش دارند که این عوامل زنجیره تأمین قهوه، از مزرعه تا فنجان را تحت تأثیر قرار داده‌‌اند.
قهوه گران‌تر و کمیاب‌تر از همیشه
قهوه که بعد از نفت از پرمعامله‌ترین محصولات در جهان شناخته می‌شود، در ماه‌های اخیر رشد 103 درصدی قیمت را از خود بر جای گذاشته که این امر نگرانی زیادی را در بین طرفداران آن ایجاد کرده است.
این محصول کشاورزی در مناطق گرمسیری محدودی کشت می‌شود که ازجمله آن می‌توان به برزیل، کلمبیا، ویتنام و اتیوپی اشاره کرد. یکی از دلایل رشد قیمت قهوه، شرایط اقلیمی ویتنام و برزیل است. خشکسالی شدید در ماه‌های اوت و سپتامبر و سپس بارندگی شدید در ماه اکثبر باعث شده تا تولید این محصول در این کشورها کاهش یابد.
افزایش تقاضا و کاهش عرضه در برزیل و کلمبیا نیز از دیگر عوامل مهم جهش بیش از دو برابری قیمت قهوه به حساب می‌آیند.
بازار قهوه در تیررس ترامپ
علاوه بر تغییرات اقلیمی، قوانین و تعرفه واردات قهوه در هر کشور بر افزایش قیمت این محصول در آن کشور تأثیر چشمگیری دارد. به طور مثال در آمریکا، بعد از راه یافتن دونالد ترامپ به‌عنوان رئیس جمهور آمریکا به کاخ سفید، بحث اعمال تعرفه‌های وارداتی دوباره اوج گرفت.
ترامپ مدت‌هاست که بر کاهش کسری‌های تجاری، مهار مهاجرت غیرقانونی و برخورد با قاچاق مواد مخدر تأکید دارد. به همین دلیل، او با استناد به قانون اختیارات اقتصادی بین‌المللی در شرایط اضطراری، اقدام به وضع تعرفه 25 درصدی بر تمامی کالاهای وارداتی از کانادا و مکزیک کرده است.
از آنجایی که آمریکا بزرگ‌ترین وارد‌کننده و مصرف‌کننده قهوه در جهان است، بخشی از قهوه مورد نیاز خود را از کشورهای کانادا و مکزیک تأمین می‌کند. انجمن ملی قهوه آمریکا هم اعلام کرد که در صورت وضع این تعرفه‌ها، قیمت قهوه تا سقف 50 درصد در آمریکا افزایش می‌یابد.
با توجه به اینکه آمریکا نقش مهمی در بازار جهانی دارد، بنابراین اعمال این تعرفه‌ها می‌تواند به صورت غیرمستقیم بر افزایش قیمت این محصول در کنار سایر موارد تأثیرگذار باشد.
رشد بیش از 2 برابری قیمت قهوه در ایران
در ایران هم سیاست‌گذاری‌های انجام شده در زمینه ارز، بر افزایش قیمت این محصول در بازار تأثیر گذاشته است. آنطور که چندی پیش حسام ربعی، رئیس انجمن قهوه ایران به انتخاب گفته، در گذشته واردات قهوه با ارز نیمایی انجام می‌شد، اما حالا و با توجه به حذف ارز نیمایی، نرخ ارز وارداتی قهوه به 65 هزار تومان رسیده که این عدد متغیر است.
با توجه به اینکه احتمال افزایش نرخ گمرکی واردات قهوه وجود دارد و معاملات هم بر مبنای تالار ارزی انجام می‌شود، قطعا این شرایط می‌تواند بر رشد نرخ قهوه در ایران نقش داشته باشد.
قهوه عربیکا و روبوستا رست‌شده دو نوع محبوب قهوه در جهان هستند. بررسی قیمت قهوه در فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که در بهمن‌ماه سال 1402، هر کیلو قهوه عربیکا رست‌شده بسته به نوع و کیفیت محصول با قیمت 350 هزار تا 650 هزار تومان به فروش می‌رسید. همچنین قهوه رست‌شده روبوستا هم از 320 هزار تومان شروع می‌شد و تا 600 هزار تومان ادامه داشت.
اما حالا، نرخ قهوه عربیکا رست‌شده بین 125 تا 146 درصد افزایش داشته و قیمت این نوع قهوه درحال حاضر بین 790 هزار تا یک میلیون و 600 هزار تومان متغیر است.
قیمت قهوه روبوستا رست‌شده هم با افزایش نرخ 100 تا 103 درصدی همراه بوده و در حال حاضر این نوع قهوه بین 650 هزار تا یک میلیون و 200 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
در بازار جهانی هم هر تن روبوستا سال گذشته با قیمت 2700 دلار به ازای هر تن به فروش می‌رسید. اما در حال حاضر با افزایش 103 درصدی، با نرخ 5500 دلار به ازای هر تن عرضه می‌شود.
براساس این گزارش، قهوه یک کالای پرتقاضا در بازار محسوب می‌شود. از آنجایی که قیمت قهوه بیش از هر چیز به شرایط اقلیمی وابسته است، حداقل کار این است که دولت‌ها برای واردات این کالا تعرفه‌های سنگین و سیاست‌گذاری‌های ارزی اشتباه وضع نکنند تا هم کسب‌وکارها آسیب نبینند و هم تمام مردم بتوانند به راحتی به این محصول دسترسی داشته باشند.
برای مطالعه بیشتر به گزارش قیمت قهوه در اوج 48ساله در تجارت‌نیوز مراجعه کنید.
