به گزارش تجارت‌نیوز، جلال محمودزاده، نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس، اخیراً اعلام کرد که اجرای طرح هوشمندسازی کارتخوان واحدهای نانوایی در بحث کنترل خروج آرد تأثیر بسزایی دارد و معتقدیم که تمامی واحدها به کارتخوان مجهز شوند. اما برخی از واحدها به خاطر پرداخت مالیات ناشی از گردش مالی دستگاه کارتخوان نسبت به این موضوع مقاومت میکنند.
او تأکید کرد که دستگاه‌های نظارتی، شورای آرد و نان، جهاد کشاورزی و سایر دستگاه‌های مربوط باید کاری کنند که تمامی واحدها در سطح کشور به کارتخوان مجهز شوند.
در کنار این موضوع ظاهراً نانوایی‌های برخی از شهرها با کمبود خمیرمایه روبه‌رو شده‌اند. پیگیری‌ها گویای آن است که سندیکای خمیرمایه ایران مدتی در توزیع خمیرمایه محدودیت ایجاد کرده بود که این موضوع باعث افزایش قیمت خمیرمایه شد. خبرگزاری بازار گزارش داد که قیمت هر کیسه خمیرمایه از 500 هزار تومان به 700 هزار تومان رسیده است.
بنا بر این گزارش، خمیرمایه در بازار آزاد توسط افرادی که آن را انبار کرده و به‌صورت غیرقانونی در حال عرضه هستند به قیمت گزافی به فروش می‌رسد.
کمبود خمیرمایه قیمت آن را افزایش داد
بیژن نوروزمقدم، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی استان تهران، در گفتگو با تجارت‌نیوز درباره کمبود خمیرمایه عنوان کرد: مدتی بود که توزیع خمیرمایه با موانع مختلفی توزیع می‌شد. همین محدودیت منجر به افزایش قیمت خمیرمایه شد.
او در ادامه ممانعت برخی از نانوایی ها از نصب دستگاه‌های کارتخوان را تکذیب کرد و گفت: نانوایی ها در این رابطه همکاری لازم را دارند. حتی حدود 10 درصد واحدها شهر تهران موفق به اخذ دستگاه کارتخوان نشده‌اند. این در حالی است که ما چندین مرتبه فهرست این نانوایی‌ها را به شرکت مربوطه و کارگروه آرد و نان استان تهران داده‌ایم.
نانوایی ها مابه‌التفاوت هزینه تولید را دریافت نکردند
این فعال صنفی نسبت به پرداخت مابه‌التفاوت هزینه تولید و فروش نان توسط دولت انتقاد کرد و افزود: در ابتدای این طرح، دولت اعلام کرد که نان برای مردم گران نخواهد شد؛ اما مابه‌التفاوت را به نانوایی ها پرداخت خواهد کرد. البته ما پیشنهاد دادیم تا یارانه نان به مردم پرداخت شود و نانوایان را درگیر این موضوعات نکنند؛ چراکه حلقه آخر مصرف‌کننده است.
وی بیان کرد: متأسفانه با گذشت هشت ماه از این طرح فقط 15 درصد هزینه‌های نانوایی‌ها را دولت تقبل کرده است. در حالی که این میزان پاسخگوی هزینه‌های این واحدها نیست.
15 درصد مابه‌التفاوت پاسخگوی هزینه نانوایی ها نیست
نوروزمقدم با بیان اینکه این 15 درصد مابه‌التفاوت در مقابل تورم شدید، هزینه بالای حمل‌ونقل، حقوق و دستمزد، اجاره بالای ملک و … دردی را از نانوایی ها دوا نمی‌کند، خاطرنشان کرد: حتی از آنجایی که حمل آرد برای شرکت‌های حمل‌ونقل به‌صرفه نبود، آرد با تأخیر به دست نانوایی ها می‌رسید. به همین دلیل برای اینکه مشکلی در تأمین آرد مردم صورت نگیرد، کیلویی 2000 تومان روی هزینه حمل آرد گذاشتیم.
او عنوان کرد: اما دولت اقدامی برای پرداخت مابه‌التفاوت هزینه تولید نان تا به امروز نکرده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی استان تهران گفت: هر مبلغی که امروز بخواهند برای نانوایی ها در نظر بگیرند، به دلیل اینکه هشت ماه از سال گذشته، دو-سوم آن از بین رفته است. با اینکه نانواها یک قشر ضعیف هستند، اما دولت هر زمان تصمیم به پرداخت این مابه‌التفاوت بگیرد از همان تاریخ اقدام به پرداخت می‌کند و هشت ماه گذشته را در نظر نمی‌گیرد.
نوروزمقدم اظهار کرد: متأسفانه ما یک متولی مشخص برای پیگیری این مشکلات نداریم. در حال حاضر ما نانواها را با وعده‌های سر خرمن نگه‌داشته‌ایم و همواره به نانواها می‌گویم که قرار است یکسری اقدامات صورت بگیرد. در واقع اتحادیه در نزد نانواها چوپان دروغگو شده است.
لازم به ذکر است که در حال حاضر دولت ۱۲۰ هزار میلیارد تومان یارانه نان پرداخت می‌کند. اما با این وجود، نه مردم از کیفیت نان رضایت دارند و نه برای تولیدکنندگان با توجه به افزایش ۲۰۰ درصدی هزینه تولید انگیزه‌ای برای ادامه فعالیت باقی مانده است.
برای مطالعه بیشتر گزارش شکست طرح نصب کارتخوان در نانوایی‌ها را در تجارت‌نیوز بخوانید.
با سلام هزینه سبوس ۵ برابر گران شده است هیچ سودی هم برای نانوا ندارد فرچه فقط میزنن میریزن زیر پا این کجای عدالت هست
با سلام نانوا هستم بلائی که سر نانوا های بدبخت آمده باید به چه کسی گفت هزینه سیصد درصد بالا رفته دولت مردان ما را جز مردم نمی دانند وگرنه کاری میکنند ور شکست شدیم بیچاره شدیم یعنی یک مدیر نداریم با برنامه ریزی خوب تکلیف نان را معلوم کنه
سلام.با شرایط فعلی نانوا نارضی و مردم هم ناراضی.البته دولت خیلی راضی.
پیدا کنید پرتقال فروش را…
این همه نظر فقط کار دونفر هست
هردو هم نانوا هستن
نانوایی هانان نمیپزن ک اردمیاد فرداش ازادهمشون میفروشن
نانواها از طرف دولت به مردم یارانه میدهند و خودشان سرشار از مشکلات دولت همه چیزو گرون کردن بجز نان چرا چون مردم طبقه پایین فقط فشارو آوردن رو نان آن هم گران کنند صدای مردم در میاد البته صدای مردم فقط واسه نان در میاد وگرنه چه چیزی گرون نشده نان دو ساله که قیمتش ثابت مونده اون هم تو این تورم که همه چیز روز به روز گرون میشه بجز نان
خدا به داد نانوایی ها برسه ، مسؤولین که از سختی های نانوایی داران خبر ندارند ، فقط بلدن جریمه بی‌گناهی کنند ، ولی هیچ پاداشی هم نمیدن ، إلا بلاه نانوایی دارن از دست گیردادن مردم ، بازرسی‌ها ، و دخالت شوراها در روستاها و محله های کوچک به امان آمده اند ، هیچ شغلی به اندازه نانوا دار تو دردسر نیست ، لبخند تو لب نانوا دار نمی‌بینی ، خواب راحت نمی بینی ، تفریح نمی بینی ،
من با پیشنهاد دوستمون موافقم همه اقلام جنس ها ۳۰۰برابر کشیده بالا با ارزشترین خوراک مردم نان هست قیمت نان خیلی مفت باید نانوایی های عزیزمون و در نظر بگیریم پدر خود بنده نانوایی داره ولی همیشه گریه و ناله میکنه ..بدرد نخورترین شغل دنیا نانوایی هم پیش مردم اجر نداری هم پیش خدا بیشترین زحمت و نانوایی ها میکشن شدیترین مجازات های تعزیراتی را باز هم نانوایی ها ..
بخدامادیگه بریدیم شوهرم شاطرنانوایی روزانه ۱۲۰میگیره مگه میشه الان با۱۲۰تومن زندگی کرد دخترم بدون تغذیه میره مدرسه والله دیگه خسته شدیم نمیدونیم به کی بگیم
برادرمن به کسی تهمت نمیزنم واقعیت راگفتم وقتی نظری رامنتشرنمیکنیدچرابخش نظرات میزاریدچون باشماهم تظرنیستم منتشرنمیکنیدمن ازقبروقیامتم میترسم دیگران رانمیدانم