قیمت مصوب قند و شکر روز گذشته از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شد. با این حال بررسی‌ها از ادامه گران‌فروشی در سطح خرده‌فروشی‌ها و برخی عمده‌فروشی‌ها حکایت دارد.
قیمت شکر از روز دوشنبه ۱۶ هزار و ۳۵۰ تومان قیمت خورد. با این حال بررسی‌ها از کمبود قند و شکر در سطح خرده‌فروشی‌ها حکایت دارد. فروشگاه‌هایی هم که همچنان عرضه دارند، این دو محصول را حداقل ۶۰ تا ۷۰ درصد گران‌تر به دست مصرف‌کننده می‌رسانند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یادآور شد: به دلیل مصرف بالای قند و شکر و مواد قندی و شیرین، ذائقه مردم به سمت مصرف مواد غذایی شیرین و قندی سوق یافته و به همین خاطر باید بر روی کاهش تقاضا و مصرف به روش های مختلف، کار شود.
شیرین کننده‌های مصنوعی معمولاً برای مصرف انسان بی‌خطر تلقی می‌شوند. آنها به دقت توسط مقامات ایالات متحده و سازمان‌های بین‌المللی آزمایش و تنظیم می‌شوند تا مطمئن شوند که برای خوردن و آشامیدن بی‌خطر هستند.
متوسط قیمت قند و شکر در اردیبهشت ماه امسال نسبت به ماه قبل 25 درصد رشد کرده است، با این که قیمت پیاز در ماه گذشته نسبت به ابتدای امسال کاهش داشته اما این کالای مصرفی نسبت به اردیبهشت ماه سال 97 تورم 306 درصدی را تحمل می‌کند.
قیمت یک کیلو گرم شکر در اسفند ماه سال گذشته نسبت به پایان فروردین ماه سال مذکور، 78 درصد افزایش قیمت داشت. در این بازه زمانی قند نیز 65 درصد رشد قیمتی را تجربه کرده است.
طبق آمارهای رسمی منتشر شده، در هشت ماهه امسال صادرات قند و شکر که با آب‌بهای بالا در کشور تولید می شود، بیشترین درصد افزایش وزنی را در گروه صنایع تبدیلی داشته و این در حالی است که ارزآوری این محصول ۱۲ درصد کم شده است!
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: سرطان بعد از بیماری‌های قلبی- عروقی به عنوان مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در کشورهای دنیا و از جمله کشور ما مطرح است و طی دهه‌های آینده اولین عامل مرگ‌ومیر به ویژه در کشورهای درحال توسعه خواهد بود.
