همزمان با افزایش نرخ ارز در بازار آزاد، قیمت حبوبات نیز افزایش قیمت داشته و روند افسار گسیخته‌ای به خود گرفته است و نیازمند ورود دستگاه های نظارتی و عمل به وظایف حاکمیتی توسط انجن مربوطه است.
معاون امور برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: به منظور کنترل قیمت حبوبات با همکاری انجمن‌های تأمین‌کننده و تولیدکننده، عرضه حبوبات افزایش یافته است.
دبیر انجمن حبوبات ایران اطهار کرد:روند واردات با ۲۰ درصد زیر قیمت بازار باعث می‌شود شرکت‌هایی که سابقه واردات نداشته‌اند، در آینده سهمیه دریافت کنند و کنترل بازار در دست گروه‌های خاص قرار گیرد. ما نگران ایجاد یک فضای رانتی جدید هستیم که به جای تنظیم بازار، باعث انحصار بیشتر شود.
در بازار کالاهای اساسی، حبوبات با قیمت جدید عرضه شده و افزایش قیمت این محصولات ادامه دارد. کنسرو ماهی هم با وجود افزایش ۱۴ درصدی قیمت آن، محصولات با نرخ جدید هنوز وارد بازار نشده اند.
در ماه‌های اخیر، قیمت حبوبات در بازار ایران به طور چشمگیری افزایش یافته است، اما سوال اصلی اینجاست که آیا این بحران بازار حبوبات ناشی از عوامل طبیعی مانند کاهش بارندگی است یا اینکه ضعف‌های مدیریتی و سیاست‌گذاری‌های نادرست هم در این بحران نقش دارند؟
نرخ خریدتضمینی دانه‌های روغنی در سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۴ از سوی شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی مشخص شد و در جلسه هفته جاری برای تعیین قیمت برنج، پنبه، حبوبات، سیب‌زمینی و پیاز چانه‌زنی می‌شود.
رئیس هیات مدیره انجمن حبوبات کشور از صادرات ۹۱ هزار تن حبوبات در سال گذشته خبر داد و گفت: اکنون مصرف سالانه حبوبات در ایران بین ۹۵۰ هزار تا یک میلیون تن است.
گفتنی است؛ حبوبات ۱۵ درصد، مرغ ۶ درصد و تخم مرغ ۱۱ درصد، غلات ۴ درصد، مواد پروتئینی ۶۳ درصد و قند ۱۶ درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش می‌رسد.
بررسی بازار کالاها حاکی از آن است که طی چهار ماه اخیر عدس 71 درصد و لوبیا سفید 130 درصد گران شده است. گرچه برخی مسئولان افزایش قیمت حبوبات در سطح جهانی را عامل گرانی قلمداد می‌کنند، اما به نظر می‌رسد بروز بعضی از سوءاستفاده‌ها و البته تورم عمومی کالاها در این اتفاق بی‌تأثیر نیست.
با افزایش قیمت گوشت و لبنیات، وزن حبوبات در سبد اقلام پروتئینی مردم افزایش یافت؛ اما افزایش نجومی قیمت حبوبات نیز منجر به کاهش خرید مردم شد. حال آیا محصولاتی نظیر نخود، لوبیا، لپه و عدس هم از سفره مردم حذف می‌شود؟
قیمت جهانی غذا به بالاترین حد خود رسیده است. برخی فعالان بازار می‌گویند خشکسالی به محصولات زراعی آسیب رسانده است. این مساله در بازار ایران باعث افزایش قیمت حبوبات شده. آیا حبوبات در سال نوی میلادی دوباره گران می‌شود؟
ایران یکی از واردکنندگان حبوبات است. اما افزایش قیمت دلار، تحریم‌ها و افزایش هزینه حمل آن به داخل کشور، واردات حبوبات را کاهش داده و قیمت آن را در بازار داخل بالا برده. آن هم درست در سالی که خشکسالی، کمیت و کیفیت محصولات داخلی را هم کاهش داده است.
