با وجود اینکه مصوبه‌ای برای افزایش قیمت دوباره لبنیات وجود ندارد و مدت زیادی از افزایش قیمت قبلی نمی‌گذرد برخی از برندهای تولید کننده این محصولات قیمت شیر خود را ۲ تا ۶ هزار تومان افزایش داده‌‌اند.
دبیر انجمن صنایع لبنی می‌گوید: ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است که قیمت ۱۲ قلم کالاهای لبنی مصوب شده و افراد نیز مجوز افزایش قیمت کالاهای لبنی را ندارند. قیمت لبنیات تا پایان ماه رمضان نیز تغییری نخواهد کرد.
یک منبع مطلع در وزارت صنعت گفت: ستاد تنظیم بازار منتظر نظر نهایی رئیس‌جمهوری برای اعلام نرخ سبوس است. اگر رئیس‌جمهور با قیمت 1250 تومان مخالفت کند، قیمت سبوس 840 تومان خواهد شد.
متوسط قیمت کره، ماست و شیر در سال 97 نسبت به سال 96 رشد یکسان 34 درصدی داشته، اما رشد قیمتی پنیر کمی پایین‌تر، حدود 27 درصد بوده است. با این حال تورم نقطه به نقطه شیر بیشتر از این میزان و معادل 66 درصد بوده است.
رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه واردات کره با ارز دولتی باعث افت شدید قیمت خامه، شیرخشک و شیر شده است، گفت: با حدود ١٠ هزارتن شیرخشک دپو شده در کشور مواجه هستیم.
قیمت خوراکی‌ها در هفته منتهی به 23 آذرماه امسال نشان می‌دهد گروه لبنیات بیشترین تورم سالانه را داشته، به‌طوری که ماست پاستوریزه 97 درصد و شیر پاستوریزه 64 درصد نسبت به سال گذشته گران‌تر شده‌اند. جزئیات بیشتر را در اینفوگرافیک تجارت‌نیوز ببینید.
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران گفت: افزایش قیمت شیرخام باعث شده عده‌ای جوسازی کنند این کالا با کمبود مواجه شده است؛ در حالی‌که دلیل گرانی شیرخام، افزایش قیمت تمام شده تولید است.
معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: نرخ شیرخام برای تحویل به کارخانجات صنایع لبنی 9 درصد افزایش داشته به طوری که قیمت شیرخام به 1570 تومان برای تحویل به کارخانجات تعیین شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در سال گذشته علاو بر تامین بازار مصرف داخلی، ۱۰ درصد از مجموع تولیدات لبنی کشور صادر شد از هدف‌گذاری تولید بیش از ۱۰.۵ میلیون تن شیرخام در سال جاری خبر داد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در 9 ماهه نخست امسال 756 تن شیر از کشور صادر شده که انتظار می‌رود این رقم تا پایان سال به یک میلیون تن برسد.
