ایران با تولید سالانه بیش از ۴۰۰ تن زعفران، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول در جهان است، اما سهم اصلی از سود آن نصیب کشورهای دیگر می‌شود. افغانستان با تنها ۲۰ تن تولید زعفران سالانه، بیش از ۶۰ تن صادرات دارد که بخش اعظم آن قاچاقی از ایران به افغانستان وارد شده و با بسته‌بندی و برند خارجی وارد بازارهای پرمصرفی چون آمریکا و عربستان می‌شود. در داخل کشور نیز خام‌فروشی، تعهدات ارزی دست‌وپاگیر و نبود سیاست‌گذاری درست، کشاورزان و صادرکنندگان رسمی را زمین‌گیر کرده و میدان را به قاچاقچیان و دلال‌ها سپرده است.
در حالی که ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران جهان است، عواملی نظیر خام‌فروشی، نبود شفافیت آماری و ورود صادرکنندگان غیرتخصصی آینده این محصول راهبردی را با ابهام مواجه کرده‌اند. کارشناسان هشدار می‌دهند که بدون اصلاح سیاست‌ها، مزیت رقابتی زعفران ایران در بازار جهانی از بین می‌رود.
مدیر خزانه‌داری و انبارهای بورس کالای ایران به کشف نرخ محصولات از جمله زعفران در بورس کالا نیز اشاره کرد و گفت:نرخ‌ها بر اساس مکانیسم عرضه و تقاضا کشف می‌شود و این امر شفافیت و دسترسی بیشتری را برای عموم مردم فراهم می‌آورد. همچنین، بورس کالا به عنوان مرجعیت قیمتی در سال‌های اخیر شناخته شده است.
گزارش هفتگی معاملات زعفران نشان می‌دهد که در هفته منتهی به ۲ خرداد ماه معادل ۷۱۶ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش حدود ۷۹.۲ میلیارد تومان در بازار آتی بورس کالا داد و ستد شد.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۲۱ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق زعفران نشان می دهد که در این روز ۲،۴۰۶ قرارداد آتی زعفران معادل ۲۴۱ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۲۶.۷ میلیارد تومان در بورس کالا معامله شد.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۱۶ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق زعفران نشان می‌دهد در این روز ۱،۴۶۴ قرارداد آتی زعفران معادل ۱۴۶ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۱۶.۲ میلیارد تومان در بورس کالا معامله شد.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۱۵ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق زعفران نشان می‌دهد در این روز ۲ هزار و ۳۸۸ قرارداد آتی زعفران معادل ۲۳۹ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۲۶.۶ میلیارد تومان در بورس کالا معامله شد.
بر اساس آمارهای روز گذشته بازار زعفران، حجم معاملات صندوق‌های مبتنی بر زعفران به ۱۹ میلیون و ۳۸۷ هزار واحد رسید و ارزش معاملات به ۶۸.۲ میلیارد تومان رسید.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۶ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق زعفران نشان می دهد که در این روز ۸۵۱ قرارداد آتی زعفران معادل ۸۵ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۸ میلیارد تومان در بورس کالا معامله شد.
گزارش هفتگی معاملات زعفران نشان می‌دهد در هفته منتهی به ۵ اردیبهشت ماه معادل ۷۱۴ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۷۵ میلیارد تومان در بازار آتی بورس کالا دادوستد شد.
بر اساس آمارهای روز گذشته بازار زعفران، حجم معاملات صندوق‌های مبتنی بر زعفران به ۱۶ میلیون و ۵۳۹ هزار واحد رسید و ارزش معاملات حدود ۵۶ میلیارد تومان بود.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۳۰ فروردین‌ماه ۱۴۰۴ به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق نشان می‌دهد؛ در روز شنبه ۳۰ فروردین معادل ۱۰۰ کیلوگرم زعفران نگین در قراردادهای آتی به ارزش ۱۰.۵ میلیارد تومان معامله شد.
گزارش هفتگی معاملات زعفران نشان می‌دهد که در هفته منتهی به ۲۹ فروردین ماه معادل ۱.۷ تن زعفران نگین به ارزش ۱۹۰ میلیارد تومان در بازار آتی بورس کالا داد و ستد شد.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۲۴ فروردین ماه به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق نشان می دهد در این روز معادل ۳۲۶ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۳۶ میلیارد تومان در قراردادهای آتی بورس کالا معامله شد.
خلاصه معاملات بازار زعفران در روز ۲۳ فروردین ماه به تفکیک بازارهای گواهی، آتی و صندوق نشان می دهد که در این روز معادل ۲۷۶ کیلوگرم زعفران نگین به ارزش ۳۲ میلیارد تومان در قراردادهای آتی بورس کالا معامله شد.
