بازار سیب زمینی در روزهای اخیر، دستخوش تغییرات متعددی شده است. چراکه شائبه‌هایی مبنی بر واردات سیب زمینی‌های صادراتی ایران از طریق کشورهای ثالث به داخل کشور با نرخ‌های بالاتر مطرح شده است. حال باید دید که آیا این ادعا واقعیت دارد و علت ایجاد چنین شرایطی در بازار سیب زمینی چیست؟
استان گلستان یکی از استان‌های تولیدکننده سیب زمینی است اما در فصل برداشت این محصول با چالش‌های زیادی مواجه بود. امروز هم نبود برنامه، قیمت سیب زمینی را در بازار استان و کشور افزایش داده است.
قیمت سیب‌زمینی به‌رغم وعده ارزانی، کاهش نیافت. چراکه همچنان این محصول قطره‌چکانی عرضه می‌شود. حتی برخی اخبار از فاسد شدن سیب‌زمینی‌های شب عید حکایت دارد. رئیس اتحادیه بارفروشان تهران با تائید این خبر گفت: گروهی از محتران با دپوکردن سیب‌زمینی‌ها، به دنبال بالابردن قیمت‌ها بودند.
افزایش قیمت سیب‌زمینی تداوم دارد. با این که سرمازدگی بخشی از سیب‌زمینی‌های جنوب کشور را از بین برده، اما رئیس اتحادیه بارفروشان تهران گفت: سیب‌زمینی در مخفی‌گاه‌ها احتکار شده است و بخشی از افزایش قیمت به این موضوع مربوط می‌شود.
قیمت سیب‌زمینی طی یک سال اخیر ۱۵۲ درصد افزایش یافت. این میزان رشد قیمت در جدیدترین گزارش مرکز آمار مشاهده می‌شود. بر این اساس رکورد تورم سالانه اقلام خوراکی در پایان بهمن ۱۴۰۰ به بازار سیب‌زمینی اختصاص یافت.
سیب‌زمینی دوباره کمیاب شد تا قیمت آن در خرده‌فروشی‌ها تا ۲۰ هزار تومان هم پیش رود. این در حالی است که قرار بود دولت با توزیع گسترده این محصول قیمت آن را کاهش دهد. آخرین تدبیر دولت برای حل این مشکل واردات سیب‌زمینی از پاکستان است که فعلا از آن هم خبری نیست.
اخیرا خبر برگشت سیب زمینی صادراتی ایران از ترکمنستان و ازبکستان خبرساز شده است. حالا رئیس اتحادیه بارفروشان می‌گوید: بخشی از این سیب‌زمینی‌ها از مرز عبور کرده و صادر شده و بخشی دیگر در ایران به فروش رفته است.
سیب‌زمینی‌های ایران از ترکمنستان و ازبکستان برگشت خورده اما گویا هیاتی از ازبکستان برای بازدید از مزرعه‌های سیب‌زمینی وارد همدان شده‌اند. آیا صادرات سیب‌زمینی از سر گرفته می‌شود؟
چندی پیش سه هزار و ۵۰۰ تن سیب‌زمینی ایرانی از ازبکستان برگشت خورد. حالا رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد می‌گوید: اخیرا سیب‌زمینی‌های ایرانی از ترکمنستان هم برگشت خورده است. ماجرا چیست؟
رئیس اتحادیه میوه‌فروشان می‌گوید: قیمت سیب‌زمینی در نیمه دوم سال ارزان‌تر از روزهای نخست سال شد؛ دلیل آن نیز عرضه زیاد این محصول است. البته این طور نیست که سیب‌زمینی کشاورزان سر زمین‌ها رها شده باشد.
رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به نوسانات قیمتی سیب‌زمینی در بازار گفت: سیاست اعمال عوارض صادرات سیب‌زمینی در دستور کار است و بر اساس آمار تولید و برداشت، قیمت این محصول در ۱۵ روز آینده کاهش می‌یابد.
رئیس هیئت مدیره انجمن ملی سیب زمینی با بیان اینکه مشکلی در تولید سیب زمینی نداریم، گفت: با عرضه سیب زمینی‌های نو پیش بینی می‌شود که قیمت محصول از هفته آینده کاهش چشمگیری داشته باشد.
قیمت سیب‌زمینی بعد از آزادسازی صادرات آن روند صعودی به خود گرفته و به قیمت ۷ تا ۱۰ هزار تومان در مناطق مختلف عرضه می‌شود که در این آشفته بازار گرانی آن متهمان زیادی دارد.
سیب زمینی در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ۵۹۵۰ تومان و در خرده فروشی‌ها ۶ تا ۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، نرخ مصوب عمده فروشی هر کیلو سیب زمینی نیز در میدان مرکزی ۴ تا ۶ هزار تومان است.
بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با اشاره به این که بافت سبز رنگ زیر پوست سیب زمینی مهمترین محل تجمع سم سولانین است، گفت: مصرف سیب زمینی‌های سبزرنگ باعث مسمومیت افراد می‌شود.
