قیمت جهانی غذا به بالاترین حد خود رسیده است. برخی فعالان بازار می‌گویند خشکسالی به محصولات زراعی آسیب رسانده است. این مساله در بازار ایران باعث افزایش قیمت حبوبات شده. آیا حبوبات در سال نوی میلادی دوباره گران می‌شود؟
ایران یکی از واردکنندگان حبوبات است. اما افزایش قیمت دلار، تحریم‌ها و افزایش هزینه حمل آن به داخل کشور، واردات حبوبات را کاهش داده و قیمت آن را در بازار داخل بالا برده. آن هم درست در سالی که خشکسالی، کمیت و کیفیت محصولات داخلی را هم کاهش داده است.
در حالی بر اساس مشاهدات میدانی حبوبات در بازار کیلویی ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد، که آمار رسمی نشان می‌دهد با وجود کمبود تولید، واردات این محصولات هم ۸۱ درصد کاهش داشته است.
همانطور که می‌دانید امروزه بسیاری از شرکت‌های خصوصی و دولتی و حتی تعداد زیادی از ارگان‌ها جهت تامین معاش زندگی کارمندان و کارگران خود اقدام به توزیع سبد کالا نموده‌اند. یکی از اقلام موجود در بیشتر سبدهای کالا انواع حبوبات بسته‌بندی می‌باشد.
شاید حبوبات را بتوان پرچمدار افزایش قیمت در حوزه کالاهای تولید داخل دانست.این اقلام پر مصرف در هفته گذشته یک جهش قیمتی دیگر داشت و پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال نیز این روال افزایش قیمت با شدت کمتری ادامه داشته باشد.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی می‌گوید: قیمت تمام حبوبات در بازار به دلیل کمبود احتمالی گران شده است. علت افزایش قیمت حبوبات در بازار نیز عدم ترخیص کالاها از گمرکات و عدم بارگیری محصولات جدید است.
در حالی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان قیمت سقف و کف حبوبات را روی سامانه اطلاع‌رسانی قیمت کالا و خدمات قرار داده است که تناسبی با قیمت آنها در بازار ندارد.
وزیر صنعت، معدن و تجارت با اشاره به تغییر مدیرعامل گروه ایران خودرو در هفته جاری، گفت: این تغییر و تحولات با هدف رضایتمندی مردم انجام شده است و امید می رود فصل جدید در فعالیت خودروسازان در کشور آغاز شود.
قیمت سبزیجات و حبوبات در بهمن ماه امسال نسبت به بهمن ماه سال گذشته حدود 73 درصد گران شده و این اقلام در بین کالاهای مصرفی بهمن ماه سال جاری بیشترین تورم ماهانه را از آن خود کرده است.
رئیس اتحادیه بنکداران، برنج و حبوبات گفت: دو کشتی بار روغن در راه ایران و بر روی آب‌های کشور است بنابراین تا قبل از شروع ماه محرم مشکل روغن در بازار حل خواهد شد.
رایزن بازرگانی ایران در کنیا از بررسی وضعیت تولید و صادرات انواع حبوبات ( انواع لوبیا، نخود و عدس) در کشور کنیا و راهکارهای همکاری فعالان اقتصادی ایران و کنیا در این حوزه خبر داد.
محققان دانشگاه آدلاید در مطالعه خود به ۱۰۰ شرکت‌کننده از سراسر استرالیا به مدت ۵ روز متوالی دوز بالا مکمل ویتامین B۶ قبل از رفتن به رختخواب داده بودند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این‌که مصرف روزانه یک واحد حبوبات توصیه می‌شود، گفت: منظور از یک واحد حبوبات، نصف لیوان حبوبات پخته است.
